张文宏呼吁：孩子早上不要喝粥 原因是啥（哪些食物不宜当早餐）

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早餐是一天之中最为重要的一餐，对一天的营养吸收有着“决定性”的作用，这是因为早上肠胃对营养物质的吸收程度最好，不管吃什么，都可以最大程度上被身体吸收，由此可以看出早餐对一天的重要性。想要更好地保持每天的营养，注意补充好早餐的营养可以达到更好的效果。

针对早餐吃什么这件事情，其实存在很大的争议性，尤其是针对孩子每天的早餐应该吃什么，各位家长可以说是各有各的理由。在前不久的一次防控疫情的讲座上，张文宏提出了有关孩子早餐如何吃的话题，其实有一句是孩子早餐不许吃粥，要吃高营养和高蛋白的食物，最好是每天早上保持充足的鸡蛋和牛奶。有些人认为是正确的，而有些人则认为是“崇洋媚外”，为什么他会说出这样的话呢？本文给您分析一下。

针对孩子早餐这件事，每个父母都会想着把他们认为的“好东西”给孩子，之所以有很多人会选择给孩子早餐吃粥，主要是因为很多人小时候就是按照这样的方式吃的，同时也认为白粥不容易增加孩子的肠胃负担。虽然说这样的想法没有错，但是针对现在的孩子而言，白粥中的营养其实并不多，没有办法实现营养物质的全面补充，而孩子吸收不到营养，身体发育会变得缓慢，因此早餐吃好对促进孩子生长发育有着至关重要的作用。

按照张文宏给出的早餐推荐食物——牛奶和鸡蛋，按照营养的角度上来说，是非常适合很多孩子吃的早餐，这是因为，不管是鸡蛋还是牛奶，其中含有的营养物质都十分丰富，同时这些这些营养还比较容易被孩子的肠胃所吸收，从而补充身体需要的大部分营养物质，保持营养的全面。

除此之外，还有两种食物也上了早餐“黑名单”，也不适合当作孩子的早餐，如果孩子平时有这样的情况，家长要注意制止。

其一是早上吃腌制的咸菜，有些成年人容易觉得早餐味道比较淡，于是会选择加一点咸菜放在早一起吃，而有些孩子也“有样学样”，早上一点咸菜吃，如果只是偶尔的话，并不用多么在意，但是如果经常出现孩子吃腌制食物的情况，家长就需要尽早制止。

这是因为腌制的食物中盐分含量很多，而小孩子所需要的盐分远远不足成年人每天的需求，加上身体的各项机能没有发育完全，盐分摄入太多容易增加血管和内脏负担，增加孩子的身体损伤。同时小的时候就不断接触到大量的食盐，等到长大之后，口味肯定比较重，而长期吃盐过多容易引起高血压，因此家长需要多注意。

其二是早上吃油条之类的油炸食物，油炸的食物虽然闻起来很香，但是其中含有的营养物质并不多，这是因为大部分的营养物质是不耐高温的，经过油炸之后，营养物质被大量破坏，而剩余的主要是油脂、热量，不仅不能补充营养，还容易增加孩子肠胃负担，引起积食、消化不良等情况出现，因此也是不建议油条当作是孩子的早餐。

结语：从以上的分析来看，张文宏对中国孩子早餐不建议喝粥的说法是有一定的依据，同时咸菜和油条也是不建议和孩子当做早餐的，如果有家长经常准备这些食物给孩子，那需要尽早做出改变，以免造成营养不足和肠胃问题，而保持科学合理的营养补充是保证孩子健康成长的基础，各位家长需要引起重视。

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