大雪养生吃什么

TIPS：本文共有 1221 个字，阅读大概需要 3 分钟。

关注我了解更多新鲜事

大雪食经

今天是正值二十四节气中的第21个节气——“大雪”，大雪是干支历亥月的结束以及子月的起始，时间点在公历每年的12月7或8日。此时太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是：天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大一些。大雪是“进补”的好时节，正如民间常说：“冬天进补，开春打虎“。

才能保持良好的免疫力

睡眠要充足，

不要过于油腻

饮食宜清淡，

冬令进补

大雪养生

冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。

大雪吃什么

柑橘类水果

大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。还可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。

大雪食材

白菜、萝卜、大葱

皮肤干！白菜——护肤养颜

冬季吃大白菜有护肤养颜的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。此外，大白菜还含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

阳光弱！萝卜缨——很补钙

大雪时节阳光微弱，日照的时间减短，会影响维生素D的形成，从而影响人体对钙的吸收。因此，冬天应该及时补钙。萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。但很多人买来萝卜削掉萝卜缨是顺理成章的事，冬天记得把它变废为宝！萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。

藏阳气！大葱——能“通阳”

大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，主要症状是怕寒怕风。天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。大葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大葱，但患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。

大雪食谱

枸杞肉丝

枸杞具有滋阴补血，滋肝补肾的效果，用枸杞做菜是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳良方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。枸杞和肉丝搭配，两者味道可以很好地相得益彰。

大雪酒补

微醺热红酒

热红酒作为冬夜里热气腾腾的点缀，有红酒的香浓酒味，也有橙子的酸甜味，微醺的气氛最美了。

大雪民俗

腌肉

有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

来源：东方网

原标题：《大雪养生吃什么？》

如果觉得《大雪养生吃什么》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！