清朝宫廷一日只吃两顿饭 皇上和嫔妃不饿吗（真相原来如此）

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古人认为人应该少吃一点，吃得少了人才能够健康，能够长命百岁，也出现了吃饭不能吃饱的观念，孙思邈在《千金药方》中也专门提过一定要节制饮食，如果按照传统的养生来说的话，饭一定要吃七分饱。皇室的成员以及皇帝们吃饭，每个朝代有每个朝代的吃法，都是不同的。清朝宫廷一日只吃两顿饭，皇上和嫔妃不饿吗？真相原来如此

清朝宫廷一般采用两餐制。按照制度上规定，早膳在早上六点半，晚膳在中午十二点半，而在事实上，早膳一般在早上五点到中午十一点之间，晚膳一般在中午十一点到下午三点之间，随主人的意愿进行。可见弹性是比较大的。但这不是说在两餐之外就没得吃了，主要是我们现代人对于“餐”的理解，比较随便，早上喝一杯牛奶，吃两片面包，就叫“早餐”了。而在清代人的概念中，能够称之为“餐”的，必须是比较正式的一顿饭。

俗话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，皇帝身为九五之尊，肯定是想什么时候吃饭就什么时候吃，想吃多少就吃多少，难不成还能因为一个规矩每天把自己饿着吗？实际上在当时每天的这两顿饭是正餐，其余皇帝和嫔妃们想吃饭的时候，就不叫用膳了，就是吃点东西而已。

现代人对清宫里的“御膳”有一些奇怪的理解。比如有人觉得皇帝吃的饭，肯定是各种山珍海味、鲍鱼海参，但其实通过《膳底档》可以看出，清代宫廷中的食材其实还是比较普通的，都是鸡鸭猪羊等为主。清宫食材十分注意安全，肉一般剔骨，鱼一般无刺，烧烤也都是“片”下来的，故而在整体上，清宫膳食里海鲜较少。

宫廷里，除了每日固定的两膳，皇帝和嫔妃们，还有早点、午点、晚点和夜宵。我们看清宫剧，会发现皇帝妃嫔们夏季每天都要吃甜碗子(甜碗子是一种消暑小吃，有甜瓜果藕、百合莲子、杏仁豆腐等等)。对此问题你有什么不同的见解呢？欢迎在下方留言评论哦~

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