四川不仅火锅 这六种蔬菜菜也很好吃（后没人喜欢）

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一提到四川，人们就不禁想起四川火锅，如今火锅已经在大江南北流行起来，几乎没有人能抵挡住他的诱惑，事实上人们认为四川是对四川的误解，不仅有火锅，还有蔬菜等其他食材，营养丰富，口味独特，在这六种特殊蔬菜中，他们是四川你吃了多少好吃的菜？

腾腾菜在一些地方被称为“菠菜”，去掉叶子后，用蒜泥炒叶子，不加任何调味料，他尝起来很新鲜，价格在每公斤5-6元左右，把他切成块，用酸豆角和再放一起炒在一起也很提神。

菊花，他有一种特殊的清香味，喜欢他的人很喜欢他，但是有的人会发现菊花的味道难以下咽，吃菊花花环最好的方法是用蒜泥凉拌，既清爽爽口，又能增加食欲，吃火锅的时候，也可以当火锅菜用。

叶子的颜色一边是绿色，另一边是紫色，油煎后呈紫色，用他炒猪肝很好吃，他属于四川的特殊菜肴，如果你有机会来四川，你必须试试。

红薯尖是甘薯的嫩叶，秋天，我们摘红薯叶子带回家烫一下，把他和蒜泥混在一起很好吃，有些人会炒鸡蛋或用肉炒在一起，他味道鲜美，营养丰富，不需要花钱。

豌豆尖是嫩豌豆苗，四川人吃火锅时喜欢用豌豆尖做配菜，豌豆尖也可以直接炒，属于绿色无公害蔬菜，有时在家吃面条，煮沸后，放一点豌豆尖，然后打一个鸡蛋，整碗面条都有他的清香味，豌豆尖特别嫩，无论是油炸还是煮熟，都不用太久，吃到嘴里就可以了满口清香。有人说最后一种豌豆尖是四川人最喜欢蔬菜，估计很多人都同意这一说法。

你喜欢这些蔬菜吗？

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