这5类食物是糖尿病患者大忌 即使是再爱吃（也请控制住自己）

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立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是糖尿病饮食。俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是治疗糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。

有那么5类食物是糖尿病患者大忌，可以说是糖尿病的帮凶，吃多了不仅血糖遭殃，还会诱发并发症。建议即使是再爱吃，也请控制住自己！

1、迅速升高血糖的食品

糖尿病患者一定要提高对糖尿病的重视。因为长期高血糖水平，会造成神经系统、心血管系统、眼、肾脏等组织和器官的广泛性病变，严重的会导致失明、器官功能衰竭甚至死亡。

糖尿病患者在饮食方面，应减少能够迅速升高血糖的食品，如白米白面等精制淀粉类食品、高葡萄糖蔗糖的饮料等的摄入，而代之以来自粗粮和豆类的粗淀粉，以及非糖类甜味剂。

2、高脂膳食

美国明尼苏达大学研究组发现，高脂肪食物是诱发炎症的关键因素之一。高脂饮食导致的肥胖，通常伴随一系列炎症性疾病，如2型糖尿病、心血管疾病等。

长期吃高脂肪食物，容易导致血液黏稠、血脂高，诱发血管壁粥样硬化斑块、血栓，致使管腔变窄、变细，血流滞缓，机体器官缺氧缺血等。这些都容易诱发糖尿病的并发症。

所以，糖尿病患者要少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。

3、高胆固醇食物

糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

4、高盐食物

糖尿病患者本身就有更高的风险出现血压升高，如果你再不注意控盐的话，相比于只有高血压和只有糖尿病的患者，一些超麻烦的并发症发生率会暴增——比如心脏病、中风、肾脏损害和眼部问题等。

此外，高盐摄入可能会直接造成高致死率，这一现象已被医疗界普遍观察到。

所以糖尿病患者一定要低盐饮食，对于含盐量高的食物一定要少吃。

5、酒

相信很多糖尿病患者对医生关于“糖尿病人最忌低血糖”的嘱咐十分熟悉，糖尿病低血糖除了容易造成突发事故和人身伤害以外，低血糖还可导致心血管疾病和中枢神经系统疾病。对低血糖的恐惧可能导致糖尿病患者自我管理和血糖控制的失败。

而一次摄入过多酒精可刺激人体分泌大量胰岛素，使血糖浓度降低；另一方面，酒精进入肝脏，抑制了肝糖原的分解和转化，也会导致低血糖。

糖尿病患者要怎么吃？收下这份《中国糖尿病膳食指南》

1、吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重

2、主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3

3、多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样

4、常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

5、奶类豆类天天有，零食加餐合理选择

6、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

7、定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序

8、注重自我管理，定期接受个体化营养指导

参考文献

张彦萍. 糖尿病人的饮食疗法探讨[J]. 现代养生

《中国糖尿病膳食指南（2017）》

图片来自网络

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