冬天吃什么食物最合适 这四种元素必不可少（能更好御寒）

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一年之中，最寒冷的季节非冬季莫属，大自然的各种动植物都处于冬眠和休整的状态，等到来年春天的萌发，万事万物基本都处于收藏的状态，从阴阳的角度而言，冬天属于极阴的季节。

在这样的季节中，应该十分重视养生，否则在这样的季节，很容易生病，如果在这个季节感冒咳嗽，将影响人整体的状态。在冬天需要特别注意保暖，需要适当的进行运动，注意心情舒畅，科学安排衣食住行，特别是吃是头等大事，那么，我们在冬天该如何更好的吃呢？

从餐饮的分类与角度而言，冬天是最适合吃火锅、串串以及麻辣烫的季节，这三种品类的餐饮，每到冬天门庭若市，人们往往通过吃火锅驱寒，吃串串和麻辣烫，来感受冬天的温暖，冬天的吊锅，也是非常应季的，冬天适合吃热的，特别是持续温热的，对我们的脾胃大有裨益。

从食物的种类来看，冬天适合吃高热量，高能量的食物，比如吃羊肉，喝羊汤，吃羊杂是冬天最佳驱寒食物。

羊肉比猪肉肉质要细嫩，比牛肉胆固醇和脂肪都要少，羊肉蛋白质更丰富，维生素B1,B2,B6以及铁、锌的含量颇为丰富，羊肉也更好消化。

除了吃一些高热量的食物，冬天也可以吃一些高蛋白，高脂肪的食物，比如虾，海参，因为热量高，所有御寒效果好。

还可以吃一些钙和铁丰富的食物，能够增强御寒能力，比如牛奶，海带等等。

冬天适合吃的蔬菜还有红薯，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸以及多种矿物质，能给人体能够大量的维生素A和维生素C，糖，具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴等功效，常吃红薯，能避免脂肪肝，防止胶原病的发生，冬天烤红薯是最佳吃法。

冬季在做菜的时候，适当放点生姜，生姜性热，味辛，有温暖，发汗，止呕，解毒和润肺的作用。

冬季中，有4种元素能特别抗寒，在我们饮食的过程中，需要关注一下：

维生素有提高身体抗寒力有着重要的作用。维生素A能增强人体耐寒能力，维生素B有利于正常代谢，维生素C能提高对寒冷的适应能力，维生素E能促使血液循环流畅。

据研究表明，人体在冬天怕冷，主要是身体缺乏无机盐，一般情况下，身体会自动调节体温，但是一旦缺乏无机盐，身体的这种平衡就会被打破。

碘是重要御寒元素，碘是合成甲状腺素的重要原料，甲状腺素能够促进身体中的蛋白质，碳水化合物，脂肪转换为能量，从而发生热量，从而御寒。

铁也是重要御寒元素，女人怕冷，主要是血液中铁元素不足，女性缺铁，主要是月经中导致铁的丢失，铁是制造血红蛋白的重要元素，血红蛋白是红细胞中的主要功能物质，担负着身体内氧气的运输和代谢。

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