这几款甜品营养又美味（快跟着羊大师一起学）

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羊奶营养丰富，很多相信小伙伴从小到大都有喝，而且现在提倡每天喝300g液态奶，那就更多人加入到了喝羊奶的日常中来。

但每天光喝羊奶难免有点乏味，直到有一天羊大师喝着羊奶看着《过往的生活》黄磊老师做的姜撞奶，便仿佛打开了新世界的大门。

看过《向往的生活》的小伙伴应该都会知道有一道美食被嘉宾疯狂点赞，那就是黄磊老师给大家做的姜撞奶。

说实话，羊大师是个不太爱吃姜味的人，但当时看到陈伟霆的表情感觉真的很好吃啊，瞬间被馋哭了，自己立刻去做了一份，边吃边看特别满足！

而随后羊大师便仿佛打开了新世界的大门，近几天试了各种羊奶甜品的制作，今天羊大师就来给大家分享一下，羊大师觉得最好吃的三款羊奶甜品。

姜撞奶

打头阵的必须是黄磊老师教的姜撞奶，备好羊奶300g、生姜一块、白糖12g 。将准备好的老姜刮去表皮，处理好后放进榨汁机榨成姜汁备用。

再取出300羊奶，倒入干净无水无油的锅中，加入适量的白糖，用小火加热，在加热的过程中用锅铲不停的搅拌，直到冒出小泡泡为止。

最后把羊奶快速地倒入放了姜汁的碗中，静置八分钟左右，凝固即可食用。还可以加入枸杞、核桃、坚果哦，趁热吃，特别舒服！羊大师家的两个小宝吃完了都还想吃。

羊奶冰淇淋

准备好羊奶530克，有机蔗糖70克，葡萄糖粉30克，冰淇淋稳定剂4克，薰衣草蜜20克，羊奶凝乳170克，盐之花1克。

加热羊奶，加入砂糖、葡萄糖和稳定剂的混合物。煮沸2分钟后快速冷却。加入蜂蜜、羊奶凝乳和盐之花。混合均匀，放置48小时后倒进冰淇淋机中制成冰淇淋。趁现在天气还不冷，赶紧吃上今年的最后一口冰淇淋，这个羊大师独食了，太冰不敢给小宝他们吃。

羊奶小方

准备好羊奶250g，淡奶油100g，细砂糖40g，玉米淀粉40g和一丢丢椰蓉 。

将80g羊奶与玉米淀粉搅拌融合，把剩下的羊奶和淡奶油，白砂糖都倒入平底锅内小火慢煮，搅拌。将3倒入4中快速搅拌，大概五秒左右，成厚状的奶糊，关火。把奶糊倒入铺好椰蓉的密封容器中，振几下，尽量表面平整，放入冰箱冷藏4小时左右，注意是冷藏不是冷冻。倒扣出来，按自己喜好切成小块，椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉，简单美味的椰蓉羊奶小方就做好了。

为了培养小宝们的动手能力，羊大师是让小宝们滚的椰蓉，他们自己也吃的不亦说乎的。想要有别的颜色的话，也可以加点火龙果汁之类的天然色素哦。

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