想减肥 坚持这样饮食（减肥或更加事半功倍 不妨试试）

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营养师：“先喝汤后吃饭，苗条又健康”，这件事你怎么看？

随着经济的不断发展，物质的不断丰富，人们对饮食的需求显然早已不是吃饱了就行。而是吃什么更美味、更享受、更健康的问题。大多数家庭早已达到了4菜一汤的小康水平。那么接下来就是，如何吃更健康的问题了。

有人说“先喝汤后吃饭，苗条有健康”，也就是说，先喝汤不仅可以减肥、保持苗条身材，而且对健康也非常有利，这是何道理，我们不妨来看看。

理由一、先喝汤可以控制食量

大家都知道，汤水非常容易下咽，因此进食会特别快，如果我们饭前先喝点汤水，如此，大量的汤水就会占据了“有利地位”，从而胃部的空间被占领，在接下来进食主食的时候，容纳量就会减少很多。因此可以起到控制食量的目的。控制了食量，进而对肥胖就会形成一定的抑制效果，从而达到保持身材苗条的效果。

理由二、先喝汤可以养胃

通常在吃饭前，胃部是空空的。如果先吃进去是米饭等坚硬的食物，就会刺激到胃壁，从而分泌大量的胃液来软化食物。相比之下，如果我们先喝进去些暖胃的汤水，就不会刺激到胃壁，因此对胃来说更有利于健康的。因此，才有了先喝汤更健康的说法。

理由三、汤水更容易消化吸收

我们常说吃饭8分饱更健康，特别是晚餐，不宜吃太饱，这样至少有两个好处。

1、晚饭要吃少，可以防止腹部发胖。因为晚餐过后，通常人体的活动量会大减，因此对能量消耗会非常小，如果我们进食太多，大量的热量消耗不了，转换成脂肪从而囤积下来，因此腹部就容易发胖。而少吃些，便可以防止这一现象。

2、是在晚上人体进入睡眠状态后，我们的胃通常也会进入休息的状态，停止蠕动，从可以保持胃部功能得到很好的修复。如果我们吃太饱，以至于在我们入睡前，胃部还积留了大量的食物需要处理，因此就会影响到胃的修复，从而对健康不利。

饭前先喝汤，在吃米饭。即使我们感觉吃了10分的饱，然而因为大部分为汤水，因此也能很快消化完毕。然而如果我们先吃饭，通常美味的食物让我们难以停止，按照我们的传统饮食，基本都要吃到饱，然而来一碗汤，你会发现，依然可以下咽。这才有了很多人吃饭过后要松裤腰带的场景。大量食物以至于在睡前无法消化完，从而影响健康。

理由四、汤水是食道的润滑剂

饭前先喝汤，相当于给管道涂上了润滑剂，食物通过的路径就会相对顺利。较稀稠的食物在经过肠道时，也有利于肠道的消化和吸收，不但不会增加肠道负担，还可以润滑肠道，为人体提供大量的水分，肠道内便不会产生宿便，体内也不会有大量废物堆积。

不过这里我还要强调一点是，对于想减肥的朋友这来说，饭前多喝点清汤，不行喝点白开水也是非常有利的。如果喝的是浓汤或许对保持苗条身材也没有多大帮助，因为浓汤的热量也不低哟。

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