冬天 教你做红枣核桃糕（做法简单 香甜软糯零添加 真好吃）

TIPS：本文共有 1176 个字，阅读大概需要 3 分钟。

大家好，我是二条，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！

说起红枣核桃糕，大家都吃过吧，这是生活中常见的小零食，这道红枣核桃糕吃起来香甜软糯，但是不粘牙，有红枣和核桃的香味，将它当成零食的话，实在是太符合家人的胃口了！这道红枣核桃糕是由红枣、核桃组成的，这2种食材都是家里常见的，营养也是比较丰富，搭配在一起，做出来的小零食，香味浓郁，越吃越过瘾，一次可以多做点，储存一个月都不坏，冬天，教你做红枣核桃糕，做法简单，香甜软糯零添加，真好吃！

其实红枣核桃糕的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，比如软糯粘牙、发硬，如果你遇到这2种情况，这是步骤做错了，做红枣核桃糕的时候，需要大家掌握几个步骤，第一先把红枣煮熟，放在破壁机中，打成细腻的枣泥，第二把枣泥放在锅里，加上麦芽糖，边加热边搅拌，搅拌到抱团（这一步比较费力气，大家要有点耐心），第三把枣泥团、核桃仁、黑芝麻翻炒均匀，然后放在模具中，按压紧实一点，这样切得的时候，不会松散，第四，一次吃不完的话，可以用小袋子装起来，这样方便储存！这样做出来的红枣核桃糕，香甜又软糯，实在是太好吃了！做红枣核桃糕，牢记4大技巧，香甜软糯不粘牙，储存1个月都不坏！

自从我学会做红枣核桃糕，我家再也不出去买了，因为自己做的，不仅口感好，而且不放各种添加，给家人吃起来特放心，每次在家做红枣核桃糕的时候，深受家人的欢迎！尤其是爱吃甜食和女人们，多吃点红枣核桃糕还是不错的，好了不多说了，下面我就把红枣核桃糕详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

【食材】：红枣、核桃仁、黑芝麻、玉米油

【具体做法】

准备红枣500克，取出一根吸管，把枣核都取出来，再把红枣放在水中洗干净，在锅里倒上水，把红枣放进去煮开，转到小火煮20分钟，准备核桃仁200克，放在无水无油的锅里翻炒，开小火慢炒，炒出香味出锅，再把黑芝麻100克，放在锅里炒出香味，和核桃仁放在一个碗中备用。

把煮熟的红枣取出来，倒在破壁机中，打成细腻的枣泥（家里没有破壁机的话，用擀面杖捣成泥），将枣泥倒在不粘锅中，加上麦芽糖250克，先开中小火加热，边加热边搅拌，大约翻炒10分钟，红枣泥比较黏稠，加上玉米油50克，再翻炒20分钟左右，炒到都抱团，不粘锅不沾铲子关火。

下面放上核桃仁、黑芝麻，再一次翻炒均匀，在模具里铺上一层油纸，把红枣团放进去，把表面按压平整，尽量按压紧实一点，将它自然晾凉，再切成小块，这样就可以开吃了。

这就是家庭版红枣核桃糕详细的做法，你们都学会了吗，红枣和核桃，都是生活中常见的食物，将它们搭配在一起，做出来的红枣核桃糕，香甜软糯不粘牙，越吃越过瘾，喜欢这道小零食的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家做着吃吧！

如果觉得《冬天 教你做红枣核桃糕（做法简单 香甜软糯零添加 真好吃）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！