手把手教你做超好吃的儿童早餐（蔬菜小饼）

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非常简单营养的早餐，孩子非常爱吃

By 减肥路太长

用料

胡萝卜 半根西葫芦 1个小的面粉 1小碗食盐 适量蔬之鲜 1勺食用油 适量鸡蛋 4个

做法步骤

1、胡萝卜和西葫芦擦成丝

2、打入四个鸡蛋，加入蔬之鲜和盐

3、放入面粉搅拌均匀

4、像这样

5、锅里喷些油

6、用勺子盛出一些放入锅里，摊成小饼，也可以摊一个大的，根据自己喜欢，小火煎到两面金黄，成型了之后边煎边用木铲压一压，保证中间熟透

7、熟透了就可以了，开吃啦！

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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