一锅养生又好喝的药膳汤（赶快收藏起来吧）

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一锅养生又好喝的药膳汤，赶快收藏起来吧！

相信大家都知道，入秋以后，人们都想喝汤，尤其是各种药膳堂汤，小编身为一个南方人，当然知道这种药膳汤是非受南方人喜爱的。

那么是不是很好奇，今天咱们要讲的这道汤是什么呢？好吧，也不跟你们卖关子了，就告诉你们吧，今天怎么样分享的这道汤是适合秋冬季食用的汤，是用莲子加上虫草花，跟鸡肉煲的鸡汤，不仅汤汁的浓郁虫草，而且虫草花性质平和，不寒不燥，对于许多人来说是可以放心食用的。

而且这个汤入秋以来，很多人都会喝，因为这个汤很养人，而且还非常好喝，最重要的还不是特别好喝，是做法特别简单，也许你看到其他的菜都会觉得不懂特别难做的感觉，但是这煲汤的时候很多人还是厨房小白，一看都会，因为煲汤真的比炒菜要简单很多，一会只要把所有的食材准备齐全，然后一股脑塞进锅里，然后加水煮就行，厄好吧，小编这里说的有点简单粗暴，但是事实也确实是这样啊。

我们需要准备的食材有半只鸡，虫草花适量，莲子，姜片，盐，以上就是我们所需要的食材了，那么接下来我们要做的就是将这些食材清理干净，首先两者，要提前用水浸泡，将莲子泡发备用，锅中加入适量的清水，然后将切好的鸡块下入锅中焯水，潮水过后，家里有几块帘子，生姜片，放入砂锅之中，然后加入适量的清水，盖上盖子炖煮，大火煮开之后，转中小火炖60分钟左右，这十分钟之后，咱俩使劲的虫草花下入锅中，然后盖上盖子，继续煮，30分钟就可以出锅了。

在这里强调一下，为什么虫草花要最后才放，因为如果放早了的话，虫草花煮太长时间，香味都会散发掉，而且吃起来口感就没有那么好了，所以他到最后再加入，提升汤的香味。

就这样一道家常的，虫草花莲子煲鸡汤就好啦，而且这样一锅又营养又好喝，的药膳汤就完成了。

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