初秋就要吃它 女人的天然的补品（比任何补品都要好）

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初秋就要吃它，女人的天然的补品，比任何补品都要好！每个季节都是自己的特点，而对于食物而言也是一样，不同的季节有不同的进补方式，现在正值初秋，滋补最好的食材就是吃鱼！鱼不仅是大脑的助推器，心情的改良剂，还是美容护肤的佳品。多吃鱼不仅可以补充营养，还能滋润皮肤、增强抵抗力呢！因此，小编特意为各位美女准备了一道蒸鱼来进补，在蒸鱼之前用酒腌一下鱼可以完美去腥味，还能提高鱼肉的鲜嫩程度，口感更佳，别忘记哦！

蒸鱼

By 黎娇仙

配料：

鳊鱼 1条、三人份 适量、鱼 一条、葱 两棵、花椒 少许、青、红椒 各一个、酱油 少许、姜 适量、料酒 少许、朝天椒 适量、精盐 适量、鸡精 适量、大葱 一根

烹饪步骤：

1.鱼弄好洗干净撒少许酱油，盐，鸡精腌十五分钟入味

2.鱼腌制入味之后放入锅里蒸十分钟(`)**

3.辣椒和葱切丝泡水里五分钟捞干一会起锅洒鱼面上！

4.蒸十分钟之后起锅取去盘子里的生姜。

5.切好的辣椒大葱丝洒在鱼上面烧好的鼓油浇上去！就完成！嘿嘿()

烹饪小贴士：

1.鱼鳃 新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无黏液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚黏液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。 2.鱼眼 新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。 3.鱼鳍 新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。

您最喜欢吃哪种鱼呢？

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