它是“清肠专家” 每周吃两三次（排出黑臭宿便 体重悄悄降）

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每年春节都是长膘的好时期，因为每天都能吃到大鱼大肉高蛋白、高脂肪、高糖、高热量的食物摄入过多，让肠胃负担过重，长此以往会对我们的身体健康带来极大的隐患。 为了健康， 我们平时要注意均衡营养，多吃些新鲜的蔬菜， 来弥补过节期间摄入的纤维素较少的状况， 来促进消化。今天咱们就用黑木耳配上莴笋和鸡蛋来做一道减肥菜，吃到嘴里清香脆爽，想要减肥的美女们快来尝尝吧…

莴笋和木耳一起吃对身体特别好，养生又美味，完美。在减肥食材排行榜中，黑木耳可是首屈一指，它里面含有丰富的蛋白质、维生素、铁，以及多种氨基酸，经常吃些木耳具有补气血、清肠胃、抗衰老等效果。木耳所含的磷脂能消耗体内脂肪，减少脂肪堆积，达到瘦身的功效，加之木耳热量低，特别是和肥胖或减肥人群食用。而莴笋其口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜，是营养科专家经常推荐的“千金菜”。它中含有大量的维生素和微量元素，常吃莴苣可以利尿通便，增加肠胃的蠕动，因此有便秘烦恼的朋友不妨常食莴笋。

莴笋的清甜配木耳的香脆以及鸡蛋的鲜嫩，简直是绝配，只需简单加工就可轻松享用，唇齿之间，回味无穷，每周吃上两三次，排出黑臭宿便，给身体来个大扫除，身体会更健康。

【材料】：莴笋 1棵，鸡蛋 3个，干木耳 10克，大蒜 1瓣，蚝油 1汤匙，盐 少许

【做法】：1、提前用水泡发好木耳（如果用温水泡发会比较快），泡发后冲洗几遍备用；

2、把莴笋皮削掉，莴笋肉表面还有一些一丝丝比较的筋膜也要削掉哦，然后把莴笋切成片；

3、将鸡蛋打散，放入少许盐搅拌均匀。锅内倒人适量油，倒入蛋液，把鸡蛋滑散后盛起备用；

4、重新倒一点油到锅里，放入拍扁的蒜瓣炒香，然后把浸泡好的木耳和莴笋片一同倒入锅内，中大火翻炒1分钟；

5、倒入小半碗清水翻炒一下，然后盖盖焖半分钟左右，再放入蚝油炒匀，别放颜色深的调味料，保持脆嫩的颜色。

6、蔬菜快熟的时候放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可，喜欢放盐和味精的可以另行添加。

出锅装盘，爽口的莴笋木耳炒鸡蛋就搞定啦！祝大家越吃越瘦。

【小提示】：干木耳不可放太多，泡发了会很多的。味道比较清淡，老人、孩子都适合吃。想重口味的可加辣椒、酱油。

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