枸杞中的珍品 黑枸杞正确吃法和适合人群（如何发挥最大营养价值）

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枸杞中的珍品！黑枸杞正确吃法和适合人群，如何发挥最大营养价值

目前，很多人喜欢用黑枸杞泡水、泡酒或煲汤。因为黑枸杞是集营养、美容、保健于一体的天然滋补产品。它的营养和药用价值远远高于普通的红枸杞，红枸杞被称为“枸杞中的贵族”。

1、 枸杞的营养价值

黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等60多种人体必需营养素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可滋补安神，强身健体，延年益寿，故被称为“软黄金”。

黑枸杞是目前自然界花青素含量最高的植物。它远高于前花青素之王蓝莓，它赢得了真正的“花青素之王”宝座，这是红枸杞无法企及的。

花青素具有超强的抗氧化和抗自由基作用，能美化和美化面部，抗辐射，保护眼睛和眼睛，预防癌症。

2、 每日摄入黑枸杞

一般来说，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较合适。如果你想到疗效，最好每天吃20克左右。

3、 谁是吃黑枸杞最好的人

黑枸杞最适合身体虚弱、发冷、衰老、抵抗力差的人食用。而且，要坚持很久，每天吃一点，才能有效果。

4、 不能吃黑枸杞的人

黑枸杞温身作用相当强，有感冒发烧、身体发炎、痢疾的人最好不要吃。

吃黑枸杞的正确方法

一。黑枸杞泡水

1 使用冷水或温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议水温20-60℃。当营养物质和花青素被释放出来时，一些水果会有轻微透明的白色。

2 黑枸杞在碱性水中呈蓝色，在酸性水中呈紫红色，所以用自来水冲泡时呈蓝色，用矿泉水冲泡时呈紫色。

二、黑枸杞原浆，黑枸杞的提取物，可以直接饮用，更好的保存了枸杞中的营养物质，并且也方便人体更好的吸收，

三。黑枸杞可直接作为干果食用。直接咀嚼，黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分和完整，更有利于黑枸杞的健康功效。

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