每天学点养生：食物的五味与五脏的喜好怎样对应

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1.辛对肺：辛类的食物是走气的，同时，肺主气，故肺出了问题不宜吃辛味食物。然而，辛味具有发散风寒、行气止痛等作用，如葱姜善散风寒、治感冒，胡椒能祛寒止痛，茴香能理气，故这类食物对肺脏健康而需要驱寒行气的人还是很有疗效的。

2.甘对脾：甜味的食物是走肉的，同时，脾主肌肉四肢，故脾胃出了问题不宜吃甘甜食物，因为这样的食物会让脾增加代谢负担，使脾更加疲劳。孩子如果特别喜欢吃糖，很可能说明他脾虚。然而，甜味食物具有滋养、强壮身体，缓和疼痛的作用，对于脾胃健康但疲劳、胃痛等人可以试一试。

3.酸对肝：酸类的食物是走筋的，同时，肝主全身筋膜，故肝出了问题不宜吃酸类食物，因为酸具有收敛的作用，太收敛则肝气就不能生发。然而，此类食物对于肝脏健康但多汗、尿频、腹泻、流涕不止等病症的人却有很好效果。

4.咸对骨：咸类食物是走骨的，同时，肾主骨骼，故肾出了问题不宜吃咸类食物，这样才能把骨养好，把肾养好。然而，咸味食物具有软坚散结、滋阴潜降等作用，肾脏健康的人早晚喝一碗淡盐汤，对与治疗习惯性便秘有很好效果。

5.苦对心：苦味的东西是走血的，同时，心主血脉，故心脏出了问题不宜吃苦味食物，否则会增加心脏负担，损伤心脏。然而，苦味食物可以清热、泻火，莲子心能够清心泻火、安神，治疗心火旺的失眠、烦躁之症有很好的效果。

作者：黄薇

校稿：游金地

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