常吃五谷杂粮真的会养胃么（我们应该怎样吃才更健康）

TIPS：本文共有 1211 个字，阅读大概需要 3 分钟。

生活条件变好之后，大家对生活的品质要求又有提升，不只是要吃得好，还要吃的全面，要营养均衡，吃对身体有利的食物。就会发现，大家现在都提倡吃素，大鱼大肉吃多了也会给身体带来负担，多吃蔬菜和水果，就能平衡身体营养，不会容易出现哪种含量偏高的现象。大家现在都比较偏向吃五谷杂粮，这样的想法是很好的，对身体也是比较有利，今天来讲一讲关于五谷杂粮的那些事儿。

最近这些年，杂粮越发成为很多人都很喜欢吃的食物。它含有很多的营养物质，其中，膳食纤维的含量是最为丰富的，饱腹感很强，可以很好的帮助我们控制体内的血糖，同时，还有一个预防便秘的效果。

常吃五谷杂粮真的会养胃么？我们应该怎样吃才更健康

有的人说常吃五谷杂粮会养胃，确实适量吃一些五谷杂粮对胃有好处，但是杂粮不是老少皆宜的，老人和小孩吃杂粮应该减半，因为老人和小孩往往肠胃功能比较弱，吃太多杂粮容易导致胃胀、胃酸。此外，胃肠功能差的，患消化系统疾病的人也应该合理控制杂粮的量，免疫力低下的人群也不适合多吃杂粮。

所以要想吃杂粮养生的话，就要讲究一下吃法，下面就跟大家说一下杂粮应该怎样吃才健康。

1、要和食物搭配着一起吃。

在吃杂粮的时候，要和其他的食物搭配着一起吃，比如说煮杂粮饭，不要单纯只吃杂粮，可以多加入白米饭，糯米，葡萄干这一些。这样一方面可以减少杂粮的摄入，就可以减少肠胃消化的负担，从另一个方面来讲，糯米这一些可以把松散的杂粮黏在一起，可以让它变得更加美味，从而促进我们的食欲，吃起来也会变得比较舒服。

2、要选择正确的烹饪方式。

对于那些消化能力比较差的人来说，在煮杂粮的时候就要把它煮软一些，如果真的太硬的话，在煮之前就可以先用水泡一段时间，如果普通的锅不能煮的话，就用电压力锅，总之就把它煮软一点，吃起来口感比较好，也会比较容易被人体吸收。

3、要选择那些比较好消化的杂粮。

杂粮是一个统称，它有很多个品种，而且之间是有区别的，一般来说体内消化能力比较差的人就可以选择吃小米，燕麦片等易消化的谷物杂粮，把那些比较正常的就可以随意选择了，但是如果是刚开始接触鼓舞的话，就还是从易消化道杂粮开始。

4、每天50克粗粮

杂粮不是吃得越多越好，意味盲目吃并不正确，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议，人每天最好吃50-100克的粗粮、杂粮和全谷类食物，为了营养均衡，在吃杂粮的时候，还应尽可能注意丰富杂粮的品种，不同品种换着吃。

5 、晚餐粗粮好

数量最好是在晚上使用，因为人体可以更好的利用粗粮中的膳食纤维来清除体内的垃圾。 粗粮中的膳食吸纳为还可以刺激肠壁产生蠕动，让大便尽快排出体外。所以晚餐吃杂粮，能更好地帮助人们在第二天早上排便，减少毒素对肠壁的毒害。而且粗粮容易饱腹热量低，可以减少晚上进食，避免吃过多，防止过胖。

吃五谷杂粮会对身体带来这么多的好处，但并不适合于所有的人，尤其是对于胃部消化功能不好的人群来说要节制，并且一定要适量吃。

想了解更多精彩内容，快来关注下午茶养生说

如果觉得《常吃五谷杂粮真的会养胃么（我们应该怎样吃才更健康）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！