农村这种救心菜 城里1斤能卖10元（常吃还能增强抵抗力）

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图中这种植物，很多人见过，却不知道它的营养价值极高。它就是救心菜，还有人叫它金不换！生活中有非常多的人喜欢吃它，但是也不知道其实它其实既是一道养生保健的蔬菜也是一味中药材。

救心菜，从名字就可以看得出来，它对心脏保护是有很好的作用，对调理身体、增强抵抗力以及身体中的活性成分是有不错的功效。救心菜凉拌、素炒或者与肉一起炒食、火锅配菜等等都是不错的选择。

救心菜营养价值十分丰富，含蛋白质、脂肪以及多种维生素等人体所需的物质，养心平肝、不单止能预防高血压、冠心病和肝炎等的发生，还对其患者有一定的疗效。

另外持续数月食用救心菜可抑制以及治疗心脏病和冠心病等的疾病，清热解毒、安神补血、宁神平肝都是它的作用。

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