秋季药膳：猴头菇银耳乌鸡汤

TIPS：本文共有 688 个字，阅读大概需要 2 分钟。

日常生活汤的类型有很多，不一样的汤做法不一样，并且营养成分也是不一样的，因而对汤在挑选的情况下，能够依据自身要求开展挑选，那样在喝的情况下，对人体也不会有一切的危害，普遍的汤中，银耳莲子羹、老母鸡汤是很多人较为钟爱挑选，这种汤带有的蛋白、钾、磷、硒比较多的，那猴头菇白木耳乌鸡汤也是非常好之选。

很多人全是较为钟爱喝猴头菇白木耳乌鸡汤，那样的汤带有的营养元素较多，并且常饮那样的汤，对提升人体免疫力拥有 非常好的协助，那那样的汤怎样开展制做呢?

做法：

乌鸡洗净，斩件，焯水，捞入煲中

泡发猴头菇

换水，浸泡、清洗。反复多次，以减少猴头菇的苦味

将银耳10g用清水浸透发开，洗净，撕小朵

银耳要撕碎，这一点也是非常重要的，泡发之后的银耳撕得越碎就越容易出胶，而且这样喝起来的时候也会更加的好吃，所以这一点不要漏掉。

枸杞5g，冲洗干净，投入

红枣10个，冲洗干净，投入

生姜拍散入煲

大火煲开，小火煲至乌鸡熟烂

加盐调味即可食用

猴头菇银耳乌鸡汤的美味小窍门：

1、鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。

2、煲汤要一次性加足水，如果实在需要中途加水的，最好加热水，加冷水也会导致蛋白质凝固，鲜味也无法完全释出。

猴头菇银耳乌鸡汤的做法介绍到这里就结束，秋季到了不妨来上这么一道养生汤食补一补，营养美味又健康，做来和家人们一起补补身体很是不错的呢。

秋季餐饮

秋季药膳：萝卜沙参百合牛肉汤

秋季药膳：石斛黄精排骨汤

秋季药膳：石斛莲藕老鸭汤

夏季药膳：牛大力桑寄生猪蹄汤

夏季药膳：黄精猪蹄筋煲乌鸡汤

如果觉得《秋季药膳：猴头菇银耳乌鸡汤》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！