入秋后 不要贪凉（这碗汤越喝越养人 减龄 补水又润肤）

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文/阿宏

虽已入秋，但酷暑依旧，能极速降暑的冷饮依旧无法离口。雪糕、冰淇淋、冰水、冰镇奶茶、冰西瓜应有尽有，但这些冷饮能带来一时的舒爽，可并不解渴，而且吃多了还会影响身体健康。毕竟入秋了，大家尽量不要贪凉，今天给大家带来一款红豆南瓜小圆子汤。汤汁甘甜，十分爽口。入秋后，不要贪凉，这碗汤越喝越养人，减龄，补水又润肤。

入秋后饮食上要以调理身体为主，多吃红豆、红枣等一些补气血的食物，配合一些膳食纤维丰富的食材一起熬煮一锅汤，这样既能补气血又能促进肠胃蠕动，可谓一举两得。当然，美食要以色香味为主旨，所以我们选择南瓜和红豆作为食材，这样做出来的汤口味偏甜，十分符合大多数人的味觉，包括孩子都很喜欢，特别是女性朋友应该多吃点。

很多前女孩子面对冷饮是没有抵抗力的，所以一个三伏天下来，身体内湿气也较重，这道汤恰好能暖胃驱寒，并且味道不比街头冷饮差到哪去。做法上我们用养生壶分别熬制的办法，煮熟两种食材，到最后合二为一，这样既能保证南瓜小圆子不会煮糊，汤汁也显得透亮。

红豆和南瓜的激烈碰撞，一碗高颜值的圆子汤，减龄、补水又润肤。

红豆南瓜小圆子汤

食材：南瓜230克，红豆100克，糯米粉230克，白砂糖15克。

这种上好的红豆是这道汤的营养关键点，所以挑选饱满，色泽光亮的红豆也是做好汤的基础，现在都有精选好的红豆，可以直接拿来用，方便的很。

红豆需要提前浸泡4小时以上，最好是隔夜那样做起来更加的软糯易熟。

泡好后将红豆加入养生壶或者锅中，我选用养生壶这样煲粥味道不错，同时方便，加入适量的水，开启煮粥模式进行煲粥。然后我们来做南瓜糯米小圆子。

南瓜制品很多时候开始操作一样的，去皮切块，然后上锅蒸熟，最后捣成南瓜泥，这是一套组合动作，很多南瓜美食都这么来的，我叫“南瓜组合套”。

做完南瓜组合套我们给南瓜泥中加入白糖，搅拌均匀，然后分批次的加入糯米粉。

直到完全成一个南瓜糯米面团便可，这个过程急不得，不然会更慢，一点点的来，反而更快。

最后把南瓜面团用手揉成一个个小小的圆子，大小自己定，怎么可爱怎么来，随缘做法。

把炖好的红豆粥盛出来，然后养生壶里加入水开始煮南瓜糯米小圆子，圆子下入后煮至全部浮起来就可以，南瓜本身是熟的，就糯米粉只要完全浮起来绝对没问题（除非你做了个超大个的丸子）。

最后把煮好的南瓜糯米小圆子倒入红豆汤中，美味即成，淡淡的甜味，圆子甘甜可口，汤顺滑暖胃补血。生活如此这般，它不美吗？不幸福吗？

这是一碗高颜值的圆子羹，味道甘甜，自然没得说，食材软糯顺口，一碗下肚无比的顺畅。缓解自身的疲劳后，顿时觉得整个人都精神了许多。多喝可以保护肠胃，还能起到补水、减龄的妙处，对身体有着极大的好处，大家早喝早受益。

【小知识】

南瓜中含有大量的果胶和人体所需的微量元素，这些都是很能美肤的营养物质，同时能加快代谢，让排毒速度也加快。另外，结合红豆的补血效果那可是比吃肉还讲究。

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乡愁，是一种味觉上的思念，让我们满怀深情，演绎深藏已久的乡情味。

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