大暑时节（养生不能不get的几款美食）

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有时候人真的得接受现实

今天早晨叫醒小编的不是闹钟

而是满身黏糊糊的大汗……

睁眼一看日历

后天竟是大暑！

小伙伴们你们做好准备了吗？

一年中最热最热最热的日子

它来了！

大暑，说文雅点儿，就是盛夏

是不是瞬间感觉

想来一次天然的汗蒸了？

……

好了言归正传

双暑同处一月，呈现上蒸下煮之势

人们出汗较多，容易耗气伤阴

小帝君特为家人们准备了两款养生美食

赶紧整起来吧！

排汗除湿推荐——鲜美羊肉汤

大暑三伏天，人体内积热，此时来一碗汤汁乳白，味道鲜美的羊肉汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。

用料：羊肉500g、白萝卜、料酒、生姜、大葱、花椒、桂皮、陈皮、盐

做法：

1.羊用清水泡2个小时，去血水，在水里加一些料酒、花椒、桂皮和陈皮，中间换一次水；

2.锅中放入清水，下入羊肉、料酒、生姜，开大火待水烧开后，转中火再煮3分钟，过程中撇去浮沫，再加水，撇浮沫；

3.将羊肉捞出，用清水多清洗几遍，尽可能冲干净；

4.把清水、羊肉、姜片、花椒、大葱一起放入锅内，开大火祝，待水沸腾后转小火，主、煮一个小时二十分钟，在这个过程中准备白萝卜；

5.待时间到了放下白萝卜，再煮上20-30分钟，就可以关火了。

滋阴去火推荐——魔芋鸭

俗话说“大暑老鸭胜补药”，因为鸭肉性凉味甘,能“滋五脏之阴,清虚劳之热,是大暑时不可多得的滋补上品。

用料：鸭肉半只、魔芋豆腐200克、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒

做法：

1.鸭子洗净，切成块，青蒜苗、泡红椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜拍碎一下；魔芋洗净切片，放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干；

2.锅中放入适量的绿帝花生油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油；

3.取砂锅，倒入适量花生油烧热，再放入花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜，调入豆瓣酱炒出红油香味，再加入老抽、冰糖翻炒均匀；

4.再加入适量的啤酒没过鸭肉，大火煮沸；

5.下入处理好的魔芋，盖上锅盖，转至小火焖烧1小时；

6.待鸭肉软透时调入盐，大火收汁，撒入青蒜苗即可。

最后小帝君友情提示：

暑热天气记得防暑降温

出门也要谨防“因暑贪凉”

如果足不出户的话

那就好好利用营养美味的好油

动动手，让美食助你消暑生津

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