比肉还好吃的美食 秋冬滋补的必吃菜肴（还被誉为“植物肉”）

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哈喽大家好，欢迎来看本期的衣食小厨，我是你们食小厨。最近总看见有朋友抱怨，因为减肥经常吃一些青菜，没有油水的东西，真的是苦不堪言，而且这种方法虽然瘦了，但是身体却变得不健康了，尤其是到秋冬季节，总是愿意生病感冒，然后呢想吃有营养的害怕胖。小厨的这位朋友真的是很纠结。

后来啊，小厨看朋友因为减肥身体实在是不好，然后就为她推荐了一道菜，是一道素菜，介绍给朋友以后朋友告诉我比肉还好吃，自己家爱挑食的孩子都喜欢的不得了，最重要的是能补充因为减肥所流失的营养而且还不长肉。

这道菜就是锅包豆腐，因为朋友喜欢吃锅包肉，但是因为减肥很久没吃了，所以我就把这道菜推荐给了她。豆腐是秋冬滋补的必吃美食，里面含有优质的全蛋白，含有都重人体所需矿物质，还有多种维生素和氨基酸，而且豆腐不含有胆固醇，两小块豆腐就可以满足一人一天的钙量，而且豆腐属于健脾养胃的食材，而且体热的患者应该多吃。豆腐内富含植物雌性激素，对骨质疏松有很好的作用。

【所需食材】

豆腐、大蒜、食用油、鸡蛋、淀粉、生抽、白醋、番茄酱、糖

【制作过程】

1-把豆腐切成差不多一厘米的片状，然后把蒜切碎，一部分放在鸡蛋里

2、然后把豆腐先裹上淀粉，然后在裹上刚才调好的鸡蛋液

3、在平地不粘锅上放少量油，然后把裹好鸡蛋液的豆腐放进去，两面金黄的时取出。

4、然后准备一个碗调酱汁，里面放生抽、白醋、番茄酱、盐、糖、搅拌匀（要是有不能吃酸甜口的可以做成咸口。）

5、把煎豆腐的油再次烧热，然后加入蒜末炒香，然后放入刚才调好的料汁，把料汁炒香，半碗水加一勺淀粉放入锅中。

5、酱汁稍微黏稠后放入刚刚煎好的豆腐，翻炒均匀，等到豆腐都裹上酱汁就可以出锅啦。

【小贴士】

做这道菜的时候一定要用不粘锅，因为煎豆腐的时候如果没有不粘锅豆腐很容易粘锅，要是为了不粘加入大量的油煎豆腐，那就不健康了，要知道豆腐可是非常吸油的。所以小伙伴们一定要用不粘锅去做。而且大家记得不粘锅一定要买好的 要不然不粘图层掉了是件非常危险的事情，很有可能吃到肚子里。我这次就把我家用的锅分享到下面，然后还能领40元优惠券，我都用大半年了，还和新的一样。

这道菜入口酥嫩，口味香醇，无论从营养价值到味道都堪比吃肉，也被大家誉为“植物肉”，也难怪小厨的朋友说比肉还好吃。好啦，本期的食小厨菜谱就推荐完啦，喜欢的请关注呦，有什么想说了可以在下方评论，小厨期待大家的评论

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