素食究竟是一种怎样的体验（素食都有什么好处）

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从来没尝试过素食的人，很难理解素食的人为何如何坚持，是因为宗教的信仰，还是因为其他原因，比如出于对动物的恻隐之心。

对于坚信荤素搭配的人来说，素食的坚持有点愚蠢。在他们看来，素食会导致营养不良。

素食会导致营养不良吗？很多人，甚至开始尝试素食的人，心里都会有这样的疑虑。

但是越来越多素食的人表现出来的精神面貌，却比所谓荤素搭配的人要好得多。

甚至，有临床营养学专家建议吃素食来恢复健康，包括一些被认为难以治愈的癌症病人。

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徐嘉，美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士，北京大学生物物理学学士，在他的《非药而愈》这本书的封面用加粗的黑体文字写道：

一切病苦的出现都是提醒我们要醒来，当我们在正确的方向上做出改变时，我们会很快“奇迹般”地康复。

徐嘉博士用翔实的事实，告诉我们健康素食可以逆转一般公认难以被治愈的慢性病，达到自愈的结果。

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对于素食的坚持，应该不仅仅是因为一种信念的坚持，而是素食者自身受益而不断强化的结果。

素食者的体验，大概可以总结为这几点：

首先，身体变得轻盈，每天大便至少一到两次，体内毒素变少，皮肤变好，体味变轻；

其次，是大脑思维变得活跃，思考速度加快，精神状态变好；

再就是欲望变少了，内心平静，面容也变得更加友善温和，由内而外，会散发出一种友好的气息。

随着年龄增长，会比同龄人显得更加年轻，有活力。

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正因为素食有这些好处，我们发现现在尝试素食的人越来越多。

对于大家都耳熟能详的明星艺人，我们很容易就能数出很多艺人的素食者。有些是冻龄女神，有些是不老男神。他们也似乎比同是娱乐圈的人有着更加年轻的面容和平静的心态。

不老男神有刘德华、张学友、钟汉良、陈坤、黄磊、方大同、周润发、邓超、郭富城、梁朝伟、吕颂贤等，冻龄女神有高圆圆、孙俪、赵薇、刘若英、王菲、周迅、胡静、林熙蕾、范冰冰等。

国外的素食明星艺人也不少，大家熟悉的有安妮海瑟薇、布拉德皮特、奥利维亚王尔德、珍妮弗洛佩兹、娜塔丽波特曼以及著名导演詹姆斯卡梅隆。其实身边坚持素食的群体比我们以为的要多得多。

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如果你也心动了，不妨也可以尝试一下。

素食，不一定要成为素食主义者。习惯了肉食的人很难一下子转变成为完全素食。但是为了健康，我们可以选择一个星期某一天吃素食，体验一下身体对吃素的感受。

素食，值得尝试。因为你只有尝试了，才会体会到素食给你带来的人生的良性改变。

作者：素心爱阅读，混迹职场十余年，在上市公司、互联网创业公司工作过，平时喜欢码字、读书、思考和跑步。希望用文字与你相伴相行。若喜欢我的文字请点喜欢或留言，也欢迎你对我的长期关注。长期写作，需要你的陪伴和支持。

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