养生家常菜：“香煎豆腐”具有的的功效

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今天给大家介绍一道家常养生菜：“香煎豆腐”！

相信大家都吃过豆腐，但是不是所有人都适合吃豆腐；

不适宜人群：

1.豆腐本身的嘌呤含量比较高，患有痛风的朋友就不适合吃；

2.脾胃虚寒，经常腹泻的人如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，不适合多吃；

适宜人群：

1.豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴；

2.豆腐对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，儿童宜食；

3.饮酒时宜食，豆腐含有半胱氨酸，可以加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

4.豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，不仅能增加营养、帮助消化、增进食欲，在造血功能中还可增加血液中铁的含量，是老年人补充营养的食疗佳品。

大家都知道：“祸从口出，病从口入”，随着年纪越来越大，身体越来越差；活得时间越长，越想身体健康；有的人听信忽悠，买这买那，不仅花钱破了财 ，身材反而一天不如一天！

古人的智慧是我们不能理解的，老祖宗早就开创了养生的健康之道“民以食为天，人吃五谷，长命百岁，健康饮食，长寿延年！”；此为“食疗”！

所以说“厨房就是大家的主战场，健康的饮食，是健康的最大保障！”下面就教大家

家常“香煎豆腐”的步骤：

第一步：豆腐切块装盘；

第二步：料汁调制：（1勺蒜末、1勺姜末、1勺辣椒油、1勺酱油、少半勺淀粉、六七勺清水）搅匀；

第三步：锅中刷油，小火慢煎，不断翻面，两面金黄，倒入料汁，翻面料汁均匀包裹，撒上葱花；大火收汁，出锅；

第四步：装盘，撒上白芝麻、孜然面、香菜；

第五步：吃！

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