秋冬养生：身体不好吃滋补蒸鸡（一天流失的营养补回来）

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一年四季，秋冬可以说是养生最好的季节了。

古时候就有人顺应四时季节来养生，这在我们现在也依旧十分的流行。

现在天气越来越冷，煲上一锅滋补蒸鸡，一天流失的营养都可以补回来！

一家人待在一块，吃上一锅热气腾腾的滋补蒸鸡，身体的营养回来了，还可以强身健体，可以说再好不过了。

以前的时候，大家吃鸡都比较困难，想要吃滋补蒸鸡汤也不是一件容易的事情。可是现在，我们最不缺的就是食材了。

现在，不管是超市还是菜市场，用来做滋补蒸鸡的食材可以说到处都是。

想要做滋补蒸鸡用的材料其实也十分的简单。

小编现在将做法告诉大家，希望大家都可以健健康康的。

需要的材料有一只鸡（根据个人的需求买鸡，小编个人推荐乌鸡，因为乌鸡在鸡类当中可以说是最滋补的啦。），人参四五片，红枣五六颗，党参四五条，枸杞些许。这些最基本的材料，还可以根据自身的需求和口味，还加入点百合，桂圆，蒜，杭椒，姜片什么的。

小编建议鸡可以一整只蒸，不用剁块，这样蒸出来的鸡味道更好。将准备好的其他材料洗干净塞入鸡里面，在鸡的表皮浅浅的抹上一层盐。然后就可以下锅蒸了。

不需要放水，就这样干蒸，蒸出来的味道就会更加的香浓，而且鸡肉吃起来也更加的紧致。

最好是用碗装了放入高压锅里面，在高压锅里面倒水，然后开始蒸。

家里面如果没有高压锅的话，用专门煲汤的器具也可以。当然，用其他的厨具来蒸也是可以的啦~

有的朋友家里面有锡纸的可以用锡纸把整只鸡都给包住，然后再蒸。这样可以更加有效的锁住鸡肉和其他材料的香味。蒸出来的滋补鸡效果更好，而且味道也很不错。

将鸡蒸大概1个小时左右就可以啦！如果鸡肉比较老的话可以蒸久一点。这样的鸡肉吃起来香浓软滑，而且还带着药香味，可以说是非常的滋补养生了。

当鸡蒸好之后就可以开动啦！将鸡直接用手撕开，大块朵颖，那绝对是其他美食比不上的。

而且鸡蒸好之后，鸡本身带有的水分会蒸发然后回转变成浓郁的汤汁。这些汤汁虽然不多，但是同样十分的有营养，可千万不要扔了哦？

这鸡汤不管是用来下饭还是用来蘸馒头之类的吃都是很好的！

说到这里，小编自己都忍不住要流口水了。不知道各位朋友们都学会了吗

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