这菜 感冒咳嗽“最怕它”（止咳祛痰 降脂降压 冬季养生就选它）

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导读：入冬后，要多喝这个汤，止咳润肺还防寒，老人小孩要多喝。

秋天不仅仅是一个丰收的季节，这段时间也是感冒发烧的高发期。由于秋季到冬季的过渡过程中，气候的变化比较大，很多人一不注意就中招感染风寒，因此大家一定要多加注意尤其是家中有老人和小孩的一定要盯住平常多喝热水提前预防。不仅仅是老人和小孩，就连年轻力壮的年轻人也是，一旦免疫力下降就很容易被病毒入侵，而平常的饮食也要注意安全卫生，同时还要注意补充营养，提高抵抗力。日常除了多喝热水，这个菜也一定要多吃。这菜，感冒咳嗽“最怕它”，止咳祛痰、降脂降压，冬季养生就选它。它就是海带汤。

大家都知道海带是属于海产类植物，同时一提起海带大家都知道它的含碘的量是特别的高，而它则是甲状腺的主要合成物质，是人体必不可少的，除此之外它含有的优质蛋白质和不饱和脂肪酸能够起到止咳祛痰的效果，而其含有的丰富的甘露醇以及微量元素碘钙钾能够有降血压降血脂的效果，把海带排骨和玉米一起烹饪出一道海带玉米排骨汤还能够在补钙的同时增强人体的抵抗力，预防感冒效果很好。而这个做法也很简单。

【玉米海带排骨汤】

食材：玉米2个，海带200g，排骨300g，小葱1根，生姜1个，冰糖2个，食盐适量，料酒1勺。

制作方法及步骤：

排骨先清洗干净，多冲洗几次去除血水，然后锅中加入适量的冷水，把排骨放进去，倒入料酒进去，大火把水烧开排骨进行焯水，去掉表面的浮沫后捞出，再用冷水冲洗干净。

锅中再次放入适量的清水，把焯水的排骨放进去，姜片一起丢进去，再加入冰糖，盖上盖子大火煮开之后转为小火煮30分钟。

把玉米洗干净后切成三段，然后再切成小块形状，放入锅中大火煮20分钟左右，最后再把海带洗干净切成小块状一起放入锅中，加入适量的食盐调味，盖上盖子大火再煮20分钟，捞出后撒上葱花即可。

小贴士：

这道海带排骨玉米汤做法并不难，但是一定要掌握好煮汤的时间，排骨和玉米和煮的时间久一点这样可以把营养炖出来，最后20分钟再加入海带可以有效地避免海带被煮融化。

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