红豆和“赤红豆”别再傻傻分不清楚（吃货们：诀窍是这3点）

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现在大家的生活条件比起六七时年代都有了很大的提高，当然对于美食方面的要求就越来越高，而且现在由于大环境的污染，导致我们吃的东西都是越来越不健康，所以大家现在都特别的注意养生，所以豆质类的东西就是非常养生的食材，而且他们的营养价值也特别的充分，包含的蛋白质，维生素和各种矿物质元素都是非常多的，所以豆质产品一直深受大家的喜爱，但是这些豆质类的产品当中，红豆和赤红豆却被大家傻傻分不清楚，因为它们两个的外形是及其的相似，其实诀窍就是这3点，吃货们好好看看了。

其实第1个就是他们外形的区别。吃货们，如果仔细观察的话它们的外形还是有一点不一样的。红豆它的外形基本上是一个椭圆型的。有点像我们经常吃的鸡蛋，但是比鸡蛋会小很多。而且它的颜色也特别的透亮，非常的鲜红。而赤红豆它的身形要比红豆的身形稍微小一点。颜色有一点点略微的发暗红，没有红豆那么的耀眼。所以他们还是有不同之处的。大家在买的时候要看仔细了。

还有就是它们口感的不同。其实它们两个都是营养物质非常高的一种豆制类品。在口感方面也是各有各的特色。红豆的口感就是比较的松软香甜。我们可以用它来熬粥或者煮饭都可以。而赤红豆的口感也是很特别的，因为它的外皮和果肉都非常的坚硬。所以在制作过程中我们就需要花费多一点点的时间，才能出来美味的口感。

最后一个就是它们的实用特征都非常的不一样。赤红豆，我们大家要经常来用它搭配一些甜点，是非常美味的。而红豆我们大家经常是用来熬粥或者是做米饭。每一个都是不一样的。所以吃货们要想区分它们的区别，只要牢记这3点就可以了，不会再傻傻分不清楚了。

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