今日夏至丨今年的第一口“夏天”（你打算吃什么）

TIPS：本文共有 767 个字，阅读大概需要 2 分钟。

夏至是一年中夜最短、昼最长的一天

它标志着盛夏的到来

这一天

海口日长约13小时

北京约15小时

黑龙江的漠河则可达17小时

每个人都有自己的夏至“味道”

你想以什么美食

来开启今年的夏天？

夏至·食面

在我国民间，素来有“冬至饺子夏至面”的说法，在清代就有人记载说：“家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。”

在东北，人们在夏至日都是要吃面条的，因入伏天就是从夏至日第三个庚日开始计算，说明我国开始进入到了每年中最为炎热的一段时间，人们就要在夏至日吃上一碗凉面，降温防暑。

夏至·荔枝

“夏至食个荔，一年都无弊”。

在广东岭南有这么一个习俗，就是夏至当天必须吃上几颗荔枝。

夏至时节，刚从树上摘落的荔枝最为新鲜，水分丰盈，粉嫩欲滴。荔枝除了味甜汁多，维生素和蛋白质含量都较之其他水果更高，因此在夏季时令水果中也是人们的“最爱”之一。

夏至·杨梅

夏至前后采杨梅是吴越风情之一。曾经立下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”誓言的苏东坡，品尝过吴越杨梅后，毫不犹豫的推翻了“长作岭南人”的Flag，转而写下了“西凉葡萄，闽广荔枝，未若吴越杨梅”的诗句。

杨梅有消暑、健脾、增进食欲之功效，江南民间有“杨梅医百病”之说。《本草纲目》中说：“杨梅涤肠胃，烧灰服，断下痢，甚验。”夏至之时，江南不少人家喜欢以白酒浸泡杨梅制作杨梅酒，喝过后，让人胃口大开。

夏至·西瓜

“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”这是宋代诗人文天祥对西瓜的描述。

作为夏季水果，西瓜果肉清甜，口感又脆又沙，水分充足，是每个夏天必不可少的消暑“味道”。

尽管现在西瓜四季都有上市，但唯独在夏天让人吃得最为酣畅淋漓，一到夏天，空气中都弥漫着清新的西瓜味儿。没有了这么一个红壤的绿胖子，夏天又怎能称得上完整呢？

你在夏至喜欢吃什么呢？欢迎在评论区分享你的夏至味道~

（来源：龙头新闻·黑龙江日报 见习记者：薄勋 制图：冯婧懿）

如果觉得《今日夏至丨今年的第一口“夏天”（你打算吃什么）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！