益气养阴的百麦安神饮

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［原料］鲜百合30克、

小麦30克、

莲子15克、

夜交藤15克、

红枣10克、

甘草6克、

冰糖适量。

［做法］

(1 )鲜百合清洗干净，用手掰开自然成瓣。

(2 )除百合外的其他药材放在流水中冲洗干净，再浸泡一会儿。

(3) 所有食材放入锅中，加入1000毫升清水，煮30分钟即可。

(4 )喝时可以加冰糖调味。

[好汤精髓]

(1 )此汤要选用小麦，与浮小麦有所区别。

(2) 如果没有鲜百合也可以用干百合代替，干百合提前浸泡后再煮汤。

[健康贴士]百合与小麦都是宁心安神的食材，煮好代茶饮有养阴、益气、安神的功效。如果经常熬夜加班，睡眠质量很差，可煮此汤调理。但注意躁狂属实火者慎服夜交藤。

［食材］小麦性微寒，

味甘。入心经。有养心安神的功效，适用于失眠的人群。

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