重阳节怎么过（来益阳登高“辞青”吃螃蟹）

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重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”。庆祝重阳节的活动一般有登高望远眺，出游赏秋等。其实中国的传统节日都和食物有密切相关，那么重阳节我们会吃些什么呢？

重阳节这天，民间就有吃螃蟹的习俗。唐代诗人殷尧藩即使在病中还念念不忘蟹的美味：“重阳开满菊花金，病起支床惜赏心。紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟。”江南才子唐伯虎说“左持蟹螯右持酒，不觉今朝又重九。一年好景最斯时，橘绿橙黄洞庭有。”都是重阳节吃螃蟹的最好例证。

秋天是吃螃蟹最好的时节，

10月正是螃蟹黄多油满之时

来益阳那些盛产螃蟹的美景地

抓螃蟹、赏美景

来一场金秋“蟹”逅之旅吧！

去大通湖吃螃蟹

肥壮的大闸蟹。

大通湖大闸蟹，体圆膘厚，青背白腹，金爪黄毛。肉质膏腻，肢体矫健，置于玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，威风凛凛。大通湖大闸蟹体形近似圆形，脂满膏肥，体厚实，母蟹一般只重在125克以上、公蟹只重在150克以上;蟹壳成青泥色，平滑而有光泽;贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点;蟹腿的毛呈黄色，根根挺拔;蟹足金黄，坚实有力。

大通湖大闸蟹含丰富蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。其蛋白质含量比猪肉、鱼肉高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。经检测，大闸蟹营养素含量(每100克)含蛋白质17.50克、核黄素0.28毫克、钙126.00毫克、磷182.00 毫克、铁2.90毫克、维生素A 389.00微克。肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较高。铁的含量比一般鱼类高出5～lO倍以上。

近年来，大通湖区大力发展生态大闸蟹的养殖，全区大闸蟹的养殖水面已达1.5万亩，预计产值可达到2亿元，不仅吸引了大量游客前来旅游品蟹，也助力了乡村发展。

选蟹小技巧

大闸蟹的眼睛对外界刺激的感应最为灵敏，挑选时触摸螃蟹的眼睛，反应比较激烈，或者会“口喷白泡”的，说明够生猛鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上，看是否可以自己翻转过来，来判断它是否足够健康鲜活。挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑;蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感，说明蟹黄很满。

如图

“九月九日眺山川，归心归望积风烟。”

登高也是重阳节的重要风俗

登高“辞青”

碧云峰村隶属于益阳市赫山区沧水铺镇，碧云峰，古称熊湘山，又称清修山、青秀山，是衡岳72峰之一，峰高海拔502米，周围100余公里，真乃"一峰截天碧，云气浸衣裳"。观其全山外貌，形似九江匡庐，故自古有"小庐山"之称还有香火不断的 “雷音寺”、大禹治水遗址、东晋古寺清修寺遗址、李白遗踪、朱熹与张栻讲学遗址，可谓是拥有深厚的历史文化底蕴。

云台山风景区位于安化县马路镇，景区以险为奇，以秀见长，以幽为美，拥有大自然赋予的独特旅游资源。

云台山山险谷深，终年云雾缭绕，顶处海拔998.17米，云台山顶上是一块9平方公里的精美盆地，有 “高山之台”和 “高山上的平原”美称，这里风光旖旎，气候宜人，好似 “世外桃源”。山下的龙泉洞形成于两亿多年以前，是古生界石炭系灰岩经水溶蚀冲刷而成，洞中的龙泉飞瀑”、“绝世鹅管”为世界之罕见。

浮邱山，位于湖南省益阳市桃江县城西南12公里处，主峰海拔752.4米，区内有48面峰。浮邱山是中国道教名山，是湖南道教的发源地。历史上被誉为"楚南名胜"和"湘中第一道场"。浮邱山因仙人浮邱子在此修炼并得道升天而得名，又因是道教真武祖师道场而闻名于世。明清两代，朝廷在浮邱山设立"道纪司"管理湖南道教各方丛林，其历史地位很高。浮邱山主峰年平均气温16℃，最高34.2℃。这里早春留雪霁，盛夏存阴凉，每至云雨季节，山上云雾缭绕，云蒸霞蔚，岚光异彩，胜似人间仙境。

重阳节的习俗中除了吃蟹吃重阳糕饮菊花酒

也是必不可少的一项

如果在重阳节这天

没有时间登高望远和赏花踏青

那就备上一些重阳节的美食

跟家人一起感受一下节日的味道

也是非常赞的！

图片来源：益阳在线

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