红豆薏米不祛湿反伤脾（健脾祛湿这样吃）

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最近湿气真的越来越重了，一说到祛湿，很多人都会想到堪称“祛湿之王”的红豆薏米水，但不少人都会发现，自己明明喝了红豆薏米水，但一点祛湿的效果都没有，甚至有的人湿气好像还变得更严重了！实际上，红豆薏米水并不是人人能适合喝的，喝不对不祛湿反伤脾，使得病情雪上加霜！

犯这4个错，红豆薏米不祛湿反加重

1、薏米没选对

薏米有生薏米和炒薏米两种，虽然都能用来祛湿，但生薏米偏寒凉，直接泡水或煮茶容易伤脾，而经过翻炒加工略带焦斑微香的炒薏米更偏温和，可以健脾、止泻、利气，祛湿效果反而会比生薏米更好。

2、红豆没选对

用作祛湿的红豆实际上应该叫赤小豆，因为一般食用的红豆和赤小豆通常都被统称为红豆，所以很容易被混淆。赤小豆外形细长，内含皂草甙物质，颗粒比一般食用的红豆小，能健脾祛湿利水消肿。

3、烹煮方法错了

一般薏米和赤小豆直接泡水或是生煮，都是很难真正释放它们的营养的，建议煮红豆薏米水前，可先用热水浸泡1小时，这样更容易把材料煮烂，融入水中便于吸收。

4、只祛湿，忽略了健脾

脾对体内多余的水分有吸收、转输和布散的作用，如果脾虚，运转水分的功能就会跟着减退，过多的水积聚体内无法排出，湿气的情况就会变得更加严重，所以想要祛湿，必须与健脾一起进行。

健脾祛湿食疗方

薏米红豆芡实粥

芡实有健脾的效果，把薏米红豆组成粥，再加上一点芡实，利水的效果会更好。另外芡实还可以固肾，肾好，体内多余的湿气也可顺利地通过尿液排出。

做法：炒薏米、赤小豆、芡实分别用热水浸泡1小时（冷水浸泡就需要2小时），然后一起放锅里加水煮1.5~2小时即可，可以根据自己的口味适合地添加一点冰糖做调味。

需要注意的是，如果是患有肾脏性水肿、心脏性水肿和营养不良性水肿，以及患有肥胖症的人不能喝！

白术茯苓山药粥

白术茯苓山药粥在调理脾胃的同时，还能帮助改善便秘或者腹泻的问题。

做法：先用白术熬水，然后薏米、茯苓、山药和适量的大米一起放进白术水中熬成粥即可。

需要注意的是，如果有腹泻问题的人群要用炒白术和炒薏米，而便秘人群则是用生白术和生薏米。

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