秋季干燥 别忘记给家人多煲这汤（充满果香 可口又香甜 好喝）

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进入九月以后，气温也可是凉爽起来，不知不觉立秋已经过去一个多月了，秋分节气也已经来到了眼前。秋天气候干燥，尤其是北方地区，人们一般都会吃水果或者喝汤来补充水分。虽然小编年纪不大，但是每天吃饭都必须要来一碗汤，因为汤不仅可以保护肠胃，还可以补充水分。今天就给大家推荐一道美味的桑葚银耳莲子羹，这个汤羹香甜可口，充满果香，小孩子也特别喜欢喝。

秋季一直都是大家补身体的好时候，很多人在秋冬季节喜欢吃羊肉、牛肉，其实喝汤是最实惠的滋补办法。桑葚是人们夏季特别喜欢食用的一种水果，其实它也可以煲汤，它含有丰富的花青素，具有很好的益气效用，搭配莲子、银耳和百合，不仅营养丰富而且可以安心安神。

小编选取的食材都是家常食材，一般家庭都会常备，一道简单的滋补汤羹，不需要华丽的技法，喜欢的朋友可以一起做做看哦！不喜欢看文字版的朋友，可以移步观看视频版。秋季干燥，别忘记给家人多煲这汤，充满果香，可口又香甜，好喝

桑葚银耳莲子羹

【材料清单】桑葚干、莲子、百合、银耳、干红枣、冰糖

【具体做法】：1、百合、莲子、银耳先用清水冲洗干净，直接放入碗中，然后倒入清水泡发，一般需要泡30分钟以上。泡发的目的是为了在煲汤的时候节省时间，而且泡发好的食材也比较容易煮。

2、食材泡好以后，用清水淘洗2遍，然后把3种食材直接倒入锅中，接着加入3碗清水，大火煮开以后转中火或者小火煮20分钟。这个过程大家还是需要注意水位，千万不要烧干，有时候有的锅可能会溢出来，大家可以在锅上放2根筷子在盖锅盖就不会溢出来了。

3、20分钟以后，大家可以适量添加一些清水，接着加入桑葚干、红枣和冰糖。

4、食材添加完毕以后，还需要煮15-20分钟，还是要注意水位。

5、煮好以后就可以出锅了，这个汤水不需要加别的调料，只加冰糖就可以。这个时候汤色会变为黑色，这是因为加入了桑葚干的原因，黑色是桑葚干的花青素，千万不要因为自己煮坏了。

【小提示】：

1、百合、银耳、莲子都比较硬，一定要提前泡发，不然煮1个小时也不行。

2、煮好以后放至温热食用，最好不要完全放凉食用，不然口感会差很多。

此图文原创作者：春夏的厨房。

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