「营养问答」你知道“伪酸奶”吗（伪酸奶的营养价值如何）

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问：你知道“伪酸奶”吗?“伪酸奶”的营养价值如何?

答：市场上有不少所谓“酸酸乳”、“乳酸菌饮料”、“乳酸奶”之类的“伪酸奶”产品。

这类产品基本是由水、少量牛奶或奶粉、白砂糖、乳酸或柠檬酸等成分配制而成，由于它含奶量很少，实际上属于饮料，而并非乳制品，也不含活菌，营养价值比较低，购买时要与真正的酸奶区别开来，不要觉得口味好就是有营养。

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