槐花能做什么吃的？吃货们看过来！

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每年的4到5月份，是槐花盛开的时节.满树的槐花，特别漂亮。说到槐花，很多人不知道这种花还能够作为食物，不仅如此，槐花还有一定的药用价值，对身体有很多好处。下面就给大家讲讲槐花能做什么吃?有什么功效?

槐花可以泡茶喝

每到槐花开花的季节，有的人就会采摘一些槐花，洗干净，晒干，然后保存好。每天取适量的槐花干，用来泡水喝。这是因为槐花有降血压的作用，所以一些高血压患者特别喜欢槐花。

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槐花还可以用来凉拌吃。把槐花清洗干净，然后用热水焯一下，放入已经调制好的酱料里面，一碗美味可口的凉拌槐花就做好了

1、槐花还可以炒着吃。洗干净的槐花通过热水焯一下之后，可以和肉以及蛋在一起，用大火清炒，一盘美味、香甜、可口的槐花炒肉让人特别有食欲。

2、槐花还可以做馅料。很多人喜欢把槐花切碎，加入适量的盐和调料，然后用来做饺子以及包子的馅料。这样蒸出来的包子有着淡淡的槐花香味，特别的美味可口。

3、槐花还可以和面粉一起用油炸着吃。把槐花洗干净，然后放到面粉里面，加入适量的水，搅拌均匀。把油烧热后，把槐花和面粉一起放到油里面炸。这样的美食既有面粉的香脆，又有槐花的清香，真是美味极了。

4、槐花还可以煲粥。把槐花清洗干净，放入已经煲好的粥里面，用勺子搅拌均匀，然后在细火慢熬10分钟左右，有槐花香味的粥就可以出锅了。这款粥特别适合老人和小孩食用。

槐花的功效

我们都知道槐花不但有非常多的营养，而且有很好的药用价值。槐花性寒，有清热、解毒、下火、利湿的作用。对因为上火而导致的各种口舌生疮，咽喉肿痛有很好的疗效。而且槐花还有改善人体血管功能，有预防高血压的作用。另外槐花还可以保肝、护肝，促进肝脏的代谢功能。此外槐花中还含有大量的槲皮素，对于降低体内胆固醇，预防高血脂。

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