秋冬季不吃它太可惜 护眼（护肤 护血管…这样吃效果更好）

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凭借酸甜的口感、金黄圆润的身形、实惠的价格，橘子常年占据着水果摊上的重要位置。

而且，很多人可能不知道，橘子的营养和药用价值也不容小觑。趁着最近大量上市，大家赶紧买一些吧！

橘子浑身都是“宝”

不知道亏大了

柑橘类水果的维C含量普遍较高，橘子也不例外，是补充维C的不错食物来源。

而且在柑橘类大家族中，橘子的钾含量及胡萝卜素含量是最高的，同时它还富含膳食纤维、镁、锌等营养成分，在保护血管、护眼明目、养颜美肤、增强免疫力等方面都有帮助。

根据中医的“酸甘化阴”说法，口感酸甜的橘子还可起到生津止渴、润肺止咳等功效，正适合现在这样干燥的时节食用。

更重要的是，在中医看来橘子全身都是“宝”，除了果肉之外，橘络、橘叶、橘核、橘皮等也都具有较好的养生保健功效：

橘络：橘络就是橘子瓣上白色的网状丝络，它具有通络、理气、化痰的作用，对于咳嗽痰多、久咳胸痛等症能起到一定的调理作用。

橘叶：具有疏肝理气的功效，临床上常用于辅助治疗肝气不舒、肝气瘀滞等情况，眼睛经常发红、总是不自觉叹气的人可以尝试用它来改善。

橘核：橘核可以行气散结、消肿止痛，取3~5克橘核泡水饮用可在一定程度上帮助缓解女性痛经问题。

橘皮：新鲜橘皮不仅有助于疏肝解郁，还能帮助去除口腔异味。具体做法是将橘皮含入口中不停咀嚼，然后吐掉残渣，再取新橘皮咀嚼，这样反复几次即可。另外，橘皮经炮制后就是陈皮，能健脾和胃、理气祛湿，平常可用来泡水、煲汤。

小贴士

陈皮并不是简单地将橘皮晒干就能制成的，它不仅在清洗、晾干过程中有讲究，还需要保存至少3年以上。为安全起见，更建议大家直接到药店购买炮制好的陈皮。

3个小窍门

教你挑出好橘子

最近橘子大量上市，大家在水果摊上难免容易“挑花了眼”，一不小心就买了一堆又酸又涩的橘子回家。

怎样才能不“踩雷”，挑到又甜又多汁的橘子呢？

窍门1：看橘子蒂

一般情况下，橘子蒂凹陷进去的橘子口感会比较甜，而橘子蒂凸出来则会偏酸一些。另外，橘子蒂呈绿色的通常更新鲜。

窍门2：看橘子皮

橘皮表面比较光滑、上面的凸起颗粒较为细密的，通常皮薄、肉多汁；而那些表皮颗粒十分明显、摸起来疙疙瘩瘩的橘子，一般果皮厚、水分也少。

窍门3：按压弹性

用手轻轻按压橘子，如果感觉果肉结实有弹性、果皮与果肉间没有明显缝隙，那一般甜蜜多汁且新鲜；如果按压的时候感觉橘子皮很硬，或者按下去难以弹回原状，那就不宜购买。

吃橘子

这两种做法要不得

橘子虽好，不过也不能一次吃太多，对于部分人群来说在食用时间上也有禁忌，大家可要注意了！

1

不要一次连吃好几个

橘子中的糖分和酸性成分较多，吃多了很容易引起口干舌燥、长痘等问题，也就是平常大家所说的“上火”。

而且，橘子中的胡萝卜素含量较高，若是一下子大量进入体内，容易沉积在皮肤角质层和粘膜上，让你看起来像个“小黄人”。

一般来说，普通成年人一天吃两个中等大小的橘子就足够了。

2

患有胃病的人群不要空腹吃

对于正常人群来说，空腹适当吃点橘子并不会引起身体不适，但对于本身就患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人群而言，橘子中的有机酸、果酸等酸性成分会进一步刺激胃酸分泌，可能加重病情。所以胃不好的人最好不要空腹吃橘子。

来源：CCTV回家吃饭

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