白露至秋分 养生应保暖（润燥 健脾益气）

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白露到秋分的15天，地气为湿，天气为热。谚语说“过了白露节，夜寒日里热”，是说的昼夜温差大。还有句古语说：“白露节气勿露身，早晚要叮咛。”就是提醒人们白露节后，早晚天气凉爽，在穿衣方面要多注意保暖。

天气转凉后，还容易导致胃部痉挛，引起腹泻、恶心等症状，尤其是那些比较瘦且平时胃就不太好的人，胃部的保暖非常重要。因为较瘦的人通常胃壁较薄，在气温低时更易产生抽搐而致胃痛、呕吐和腹泻等情况。所以，白露至秋分要注意保暖，少吃生、凉食物，尤其不要在早上吃水果和喝凉水，以免肠胃受到过度刺激。还有一些年轻的女性，不要舍不得换下夏天单薄的裙子。

白露至秋分，秋燥还是没有结束，不过这时的“燥”，已经是从刚刚立秋时的温燥向凉燥转变的过程。饮食上，多吃梨、柿子、青菜、萝卜、芝麻、葡萄、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物，少吃或不吃生冷、辛辣、甘肥的食物。

由于夏季消耗了人体大量的津液和体力，到了近秋分的季节人们食欲大增，想增加营养把夏季消耗的补充回来。上一篇中，小编提到过，要“爆饮爆食”前先看看你的脾的运化功能好不好，所以，应先健脾、补中气为主，饮食宜用甘润平和之品，即“平补”。如：荸荠、莲藕、柚子、鲫鱼、白菜心、蒜、猕猴桃、地黄、白茅根等。

下面推荐两个养生膳方：

鲫鱼红糖甜杏汤

原料：鲫鱼1-3条（1到2斤），甜杏仁12克，红糖适量。

制法：将鲫鱼去掉鳞、鳃、内脏，洗净，切成几块。再与杏仁、红糖放入锅内加适量水，熬成汤，待鱼熟后即可食（可稍拌酱油）。

功效：健脾利湿，开胃和中，活血通络。

注：苦杏仁镇咳、平喘、润肠，过量服易引起腹痛、腹泻。故此膳选的甜杏仁偏补肺、护心、营养的作用。

煎蛋白菜虾仁汤

原料：西红柿、白菜心各100克，菠菜50克，鸡蛋2个，鲜虾仁5只，猪油、盐、姜丝、葱丝各适量。

制法：1.鲜虾仁挑去虾线，洗干净，入沸水中氽烫至熟，西红柿洗干净，切片，菠菜、白菜心各切断或块，洗净，鸡蛋液打散。

2.锅中放猪油烧热化，倒入鸡蛋液煎炒，加水煮沸，下菠菜、白菜、西红柿煮开，加盐调味，捞出放碗内垫底，放入虾仁，倒入原汤，撒姜丝、葱丝即可。

功效：秋冬空气干燥，风对人的皮肤伤害大，此汤可护肤和养颜。

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