食物相克是真的吗（它和食物属性的区别是什么）

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很多人想问，食物相克是真的吗？其实食物相克是化学反应的一种。当有些食物一起吃时，确实会产生一些化学反应，给人造成不良的影响。但是近年来有很多人利用食物相克这件这句话来制造谣言。下面就是小编找出的几个谣言，在今天给大家辟谣一下，希望大家可以，将文章分享给更多人。

一，土豆和鸡蛋

很多人在小的时候就听大人说过，土豆和鸡蛋一起吃会中毒，一直到现在都有人会信以为真。这其实是没有任何科学依据的，要知道在外国，有很多人将两种食物搭配到一起，做成饼或者是，土豆鸡蛋奶酪等。非常的美味。

二，香蕉和酸奶

很多人表示，香蕉和酸奶一起吃会导致消化不良，实际上恰恰相反，香蕉和酸奶不仅能一起吃，而且还会使酸奶的味道有所提升，另外两者一起吃可以有助于通便，还具有助睡眠的效果。

三，海鲜和柠檬

有人说海鲜和柠檬，一起吃会等于砒霜，理由是虾类含有，非常多的五钾砷化合物，与还原剂维生素C反应，转变为有毒的三价砷，也就是砒霜。

实际上，一公斤的海鲜，还不到0.1毫克，也就是说，当一个人一次性摄入几十公斤，甚至几百公斤才会达到中毒的标准，然后再吃大量的水果和蔬菜，才会发生反应，等于吃砒霜。

食物属性相克和食物相克的区别

很多人分不清食物相克和食物属性相克的区别，认为只差两个字，区别应该不会太大，实际上这两个，是完全不同的概念，食物相克在前文所说其实就是一种化学反应的。（比如洋葱和蜂蜜长期吃会伤害眼睛是真的）而食物属性则是我国中医提出的一种概念，现在已被全世界所认可，因此两者是大不相同的，不过在生活中有很多人，利用这两种来制造谣言，俗话说，谣言止于智者，对于这些谣言不可全信，但是有些正确的，不要全盘否定。

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