钟南山院士推荐 抓住孩子长个黄金期（山药滋补养胃汤 简单实用）

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钟南山院士推荐，抓住孩子长个黄金期，山药滋补养胃汤，简单实用

家有4周岁孩子，吃多了不注意就会消化不良，铁棍山药是个健脾胃的好食材，平常煲山药大米小米粥，山药小饼，蒸着吃，其实还可以做成蔬菜山药鸡蛋羹，鲜香味美，健脾养胃，属于老少皆宜型哦。

早餐，喝一碗热乎乎的温补山药羹是再好不过的啦~滋补健康又美味又帮助消化，不管是大人还是孩子脾胃是身体好的关键性，很多育儿专家给孩子调理身体的时候都会从脾胃入手，山药滋补养胃汤，抓住孩子长个黄金期，简单易煮，这道山药汤羹，主要用到的食材有铁棍山药、香菇、胡萝卜、菠菜和鸡蛋 好喝还不长胖，所以除了老人小孩子很适合喝，也对正在减肥的你可以常喝哦，低脂餐， 所以分享给大家，希望对你有所帮助，喜欢的朋友可以试试。

山药羹

食材：铁棍山药半根、鸡蛋2只、胡萝卜半根、新鲜香菇4朵、菠菜适量、盐少许

第一步：山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用，山药去皮（带手套）洗净剁成山药粒备用。新鲜香菇洗净切成小粒备用，胡萝卜同样切成小粒备用。

第二步：准备一个砂锅加入适量的清水煮至沸腾，再把提前准备好的食材，山药泥、胡萝卜、香菇粒，倒进煮至沸腾再转中小火煮15分钟，再淋入鸡蛋液，还有菠菜再次大火煮至沸腾，最后根据个人口味加少许盐调味就可以啦。

山药羹加了鸡蛋，这个我家早餐经常吃的，不仅做法非常迅速，更重要的营养特别丰富，用来做早餐最好不过了，口感丰富，营养也更加全面，喜欢的朋友你也试试吧

机器玲姐小贴士：

1、处理山药的时候带手套防止过敏

2、山药富含淀粉，去皮后极易氧化变黑，可以在切后及时放到清水里 ，不管怎么烹饪，因为山药会因为接触空气氧化产生“锈迹”。

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