夏天吃姜好处多 这3种常见的吃法（你知道几个）

夏天吃姜好处多，这3种常见的吃法，你知道几个？

夏天多吃姜对身体是非常有益的。古代医书上也说了“冬吃萝卜夏吃姜”，由此可见姜对夏天的重要性，但是医书毕竟是医书，吃姜究竟有哪些好处？吃姜应该怎样吃？这些应该是许多人都想知道的事儿吧。

夏天吃姜，对身体有哪些好处？

温和养脾胃

夏天炎热，许多人喜欢通过吃冰凉的食物、吹风扇空调、洗冷水澡等各种方法来降温解热，但是这些做法有利也有弊，寒凉的东西接触的多了，身体难免会被伤到，尤其是脾胃。

姜性温，如果在夏季多吃些姜，对脾胃的养护作用是非常好的，所以建议可以多吃些姜，这样夏季吃雪糕冰淇淋，还是吹风扇空调、洗冷水澡这些，都不用担心脾胃会被伤到了。

祛湿驱寒

此外，姜还可以祛湿驱寒，吃太多的冰凉食物或者洗太多冷水澡，很容易就会招惹湿气和寒气上身，而湿气寒气对身体的危害是很大的，例如造成浮肿、降低血液活性等等。

这时如果多吃些姜，就可以有效地驱散寒气和湿气，因为姜本身属于偏热的食物，能够更好地将体内的寒气湿气驱逐出来，同时温养内脏，改善内部环境，使内分泌趋于平衡。

防止生病

夏季炎热，人非常容易中暑或过热引起各种疾病，又或是冰凉的食物吃太多导致内脏损伤诱发疾病，亦或是经常吹风扇空调引发伤风感冒等等。

这时候可以喝些姜汤，可以改善体内环境，调节内分泌，温养身体，且姜的热性可以杀死不少细菌，对身体非常有益，所以夏天多吃姜也可以预防疾病的发生。

增强食欲

夏天人也容易上火，或者中暑、感冒等等各种原因，又或是只是单纯的因为太热，然后就没有胃口，导致三餐吃不下，饭后有喜欢吃各种零食等，然后无限循环，对身体健康造成损害。

但是姜可以降火、治愈中暑或感冒，还可以养胃开胃，增加食欲，这样三餐才能吃得下，建议如果没有食欲的话，可以多吃些姜开胃，这样才能摄入更多营养，而不是没吃两口就饱了。

姜有哪些值得推荐的吃法？

制作姜撞奶

是以生姜、牛奶以及白砂糖为原料制作的一道甜品，将生姜捣碎拧出姜汁，再在锅中倒入牛奶和细砂糖煮至沸腾，冷却后以八比一的比例倒入到姜汁中，然后盖住静置10-15分钟，让牛奶凝固即可。

姜撞奶是非常好吃且对身体很有益的甜品，既可以温养脾胃，又可以祛湿驱寒，而且做法简单，作为甜品Q弹可口，老少皆宜，是一道简单却实用的甜品。

制作红糖姜茶

红糖姜茶的原料顾名思义为生姜和红糖，首先将生姜清洗干净，然后切小块、捣碎，装入碗内，然后在上面盖上一层厚厚的红糖，用勺子将它压实，接着扣上一个盘子，放入蒸锅中隔水蒸30分钟，然后取适宜的量用沸开水冲饮即可。

红糖姜茶也是对身体非常有益的一道养生茶饮，虽名字带有“茶”却并非以茶制作而成。红糖姜茶可以驱寒温胃，尤其是对伤风感冒的人和中暑的人都有不错的疗效，值得一试，不过喝红糖姜茶要注意不可在晚上喝。

炒菜 煮汤放姜

当然，最常用也是最实用的，莫过于在食物中加入生姜了，姜也可作为调味料之一，可以给食物去腥调味，无论是炒菜还是煮汤，在其中放入姜丝姜片，可以让食材更加美味，同时还对身体有益。

但也并非所有食材都适合放姜，比如炒个青菜、或者做一些原本没有腥味的食材放姜就会有些不适合，建议是煮鱼时、炖肉汤时、或是煮娃娃菜时可以放生姜，就会非常美味。

夏天吃姜是对身体非常有益的事情，即可祛湿驱寒，又可温养脾胃，非常健康，但吃法上也是有讲究的，所以建议合理食用姜，才能发挥它最大的作用。

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