适合春天吃的水果甜点 超级好吃的甜点（还可以美白养颜预防感冒）

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都说女生有两个胃，一个是用来吃饭的，一个是用来吃甜点的。美味且赏心悦目的小甜点不管在什么时候，都是女生美食清单中必不可少的一样。这个时候，颜值爆表的小甜点已经是最重要的东西了，真的没有之一。不信你跟我看看去，看她们能不能俘获你的胃。

杨枝甘露

主料

芒果450克 西柚1/4个 西米50克

调料：冰糖45克 椰浆100毫升 淡奶油20毫升 水100毫升

做法步骤：1、备好食材，冰糖+水煮成糖浆备用，2、煮锅中倒入半锅清水，烧开后再放入西米转小火煮20分钟左右，并时不时的搅拌下。关火焖5分钟至西米完全透明，冲冷水过滤备用，3、芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用，西柚剥散备用。最后再把食材混合一起就做好了。

嫩粉色系的杯子蛋糕，再用粉色丝带进行包装，简直是一款令人少女心爆棚的甜品。主要是上面还带着珍珠，珍珠呢。所以，这款蛋糕甜点的秒杀能力，大概是，五颗星。

冰糖桔子

主料

砂糖桔6个 枸杞适量

调料

冰糖20g

做法步骤

1准备材料；

2砂糖桔剥开，掰成瓣，去掉桔子上的筋络；

3砂锅中加入适量的水，冷水加入冰糖和桔子，大火煮开后改小火煮5分钟

4加入枸杞，小火煮3-5分钟

5关火焖几分钟即可

主料：透明果膏 (适量) 6寸水果磅蛋糕 (一个) 国产分装翻糖膏 (100g)

辅料：色素 (几滴) 白油 (适量) 德国原产翻糖膏 (100g)

1、将水果磅蛋糕脱模到转台上，用面包刀切去突出的部分，表面切平整，将蛋糕反扣过来，给表面抹上一层透明果膏

2、德国原产翻糖膏，用牙签蘸点色素，利用双手拉伸的方法，将色素揉匀，揉匀后的翻糖膏压扁，用擀面杖擀成一个厚约3mm的薄片

3、然后双手托起，均匀的铺在蛋糕上，然后用手将周围的翻糖皮向下拉伸，将整个侧面拉平整，、然后手心向里，按压的方式将周围的翻糖皮修平整

4、用翻糖抹平刀再将蛋糕周围、蛋糕表面都抹平整一些，然后用翻糖工具将多余的翻糖皮切掉

5、国产翻糖膏，用之前的方法，调成淡黄色翻糖，取一小块，放入碗里，加少许的水，隔水加热至翻糖融化，用来做粘黏剂

注意事项：

1、因为翻糖膏含有大量的糖，所以在揉翻糖的时候，手上一定需要抹上大量的白油防粘。

2、 翻糖蛋糕所使用的色素都比较少，可以用牙签蘸上一些就可以了。

3、 做翻糖蛋糕所使用的蛋糕胚一般都使用磅蛋糕或玛德琳蛋糕，因为翻糖过于甜腻，里面的蛋糕自然成了焦点，一般给磅蛋糕中加入大量的果仁或者坚果类，就会有意想不到的味道。

4、戚风蛋糕与海绵蛋糕不能用来做翻糖蛋糕，因质地太过柔软，会被压扁。

5、 在铺面的时候，如果表面不使用透明果膏的话，也可以使用奶油霜

6、 国产翻糖膏不适用于翻糖铺面，因质地较硬，不易于拉伸，一般用于表面装饰

冰糖炖雪梨

主料

雪梨2个

调料

食盐1/2茶匙 冰糖4汤匙 水适量

做法步骤

1用食盐把雪梨表面搓一下，然后冲水

2把雪梨去头去核

3把雪梨切小块，加入炖盅内，加入九分满的清水

4盖上盖子，放入电饭煲，电饭煲中加入适量水，开火炖，水开后转小火炖1小时

5最后加入冰糖，再炖20分钟即可

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