啤酒加枸杞 可乐加党参（那么适量喝酒 对身体有好处吗）

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林志鸿 Wayne一普学院培训师毕业于意大利都灵理工大学ACE-CPT美国运动委员会认证教练功能性动作系统FMS国际体系认证参与多部功能性教学视频编写EXOS健身训练专家认证

几乎每个人都听说过媒体报道：适度饮酒与一些潜在的健康效益之间存在正相关性。但同样众所周知的是酒精的破坏作用。

那我们该如何权衡这些对立的证据呢？喜欢饮酒的人，该怎么样把酒精合理安排到生活中呢？下面为大家一一解答。

适量饮酒有益健康吗？

适当饮酒，可以改善心脏健康的间接指标，例如血脂和血液凝聚因子。但不是所有的研究报道都表明适度饮酒和降低心脏病、糖尿病的风险正相关。事实上，适度饮酒导致的死亡率往往比较低。但可以确定的是，比较高的酒精摄入对身体没有任何益处。

葡萄酒是一个特例吗？

随便去问一个人，他可能都会告诉你红葡萄酒对健康有好处，不管这个人是亲身体验还是听说的。葡萄汁的高钾含量和植物化学物质有助于维持正常的血压和减少炎症，葡萄汁被酿成酒后会保留这两种作用。葡萄酒含有能够降低心脏病和一些消化道癌症风险的植物化学物质。

大量的酒精将升高血压和增加炎症，所以对于患有高血压和心脏病的人来说，葡萄汁比葡萄酒好。但这样的植物化学物质吸收性差，即使每天饮酒少于一杯，酒精也会增加许多消化道癌症的风险。急诊室的护士描述一种叫做“家里心脏综合征”的病例，就是指饮酒带来的心率不齐和其他症状。

到目前为止，支持酒精有益健康的研究是间接观测的，并不能完全排除其他的解释。

什么是酒精（乙醇）？

Alcohol（醇）是指一类化合物，对生物有很大影响，醇类可以任意穿透任何一个细胞的外层脂膜，并且一旦进入，它们会使细胞蛋白质结构变性，杀死细胞。正因如此，醇类物质可以用来制造消毒剂和杀菌剂。酒精中的醇类物质Ethanol（乙醇），毒性要小于其他种类的醇，当充分稀释并适度饮用时，他将在闹钟产生“愉悦感”，一种人们寻求的愉快感觉。

什么是一杯酒？

图片来源：Nutrition Concepts and Controversies，13th edition

可提供超过13.7g纯乙醇的一份酒精饮料，通常称为一杯酒（drink）。如上图描绘的是被认为是一杯酒的酒精饮料分量。

关于酒精对人体的影响，相信大家已经非常了解了。最后，是否饮酒需要每个人根据自身情况作决定，不过这个决定任何时候都可以改变。

如果你坚持喝酒，建议遵守适量原则：成年男性不超过每天两杯，成年女性不超过每天一杯。适度饮酒对身体可能会有一点好处，但有规律的运动和维持健康体重会为你带来更多益处。

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