枸杞泡水真的好吗（这么多年竟然都吃错了……）

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想必现在提到养生，谁都会说

保温杯+枸杞啊！

枸杞都成了养生的代名词，

有人恨不得喝啤酒都加上几颗枸杞。

天天挂在嘴上的枸杞，

你真的以为泡水喝就好吗？

今天让护体宝宝告诉你！

枸杞，是传统的中药材，自古以来，枸杞就是滋补佳品，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。

但是专家却这么说：“单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。”

如果与其他食材巧搭配的话，不仅能够完全吸收营养，而且功效更是翻倍的多！

枸杞的6大功效

现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

①延缓衰老

枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

② 壮阳

枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

③ 美白养颜

对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

④ 养肝明目

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

⑤ 补虚生津

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

⑥ 抑癌防癌

枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

枸杞干嚼最滋补

很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。但专家说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分。

用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

- 干嚼最滋补 吃的数量减半 -

直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。

历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

-睡前吃枸杞胜过吃人参 -

老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外，糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为，夜间口干，多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平，具有滋补肝肾、生津安神等功效，可用于治疗消渴咽干。枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症，饮水难消，他遂“临睡时嚼服枸杞子一两”，症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30克。成年人以20克为佳。

枸杞配它们，营养更滋补有个办法既能保留枸杞的营养，又能最大程度的“偷个懒”，就是在泡枸杞时，加入一些其他食物，搭配起来，营养更丰富，还很方便。

枸杞+红枣

枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝明目的功效，二者搭配，相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用，被称为“天然维生素丸”。

冬季常喝枸杞红枣茶，既暖身又能增强御寒能力，女性常喝，不管是气色还是肌肤状态，都会更佳哦。

做法：红枣泡水之前，最好先在锅里用中火炒制几分钟，待枣皮颜色变深即可，晾凉备用。再与枸杞一起放入茶壶中，倒入热水冲泡，还可以根据自己的口味放少许冰糖。盖上盖子焖5分钟，就可以品尝香浓的枸杞红枣茶了。

枸杞+龙眼

这款茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。

做法：相比于用水冲泡，建议用蒸制的方法，不管是口感还是滋味都更好。具体做法也很简单，将枸杞洗净，与龙眼肉一起放入容器中，加适量水和葡萄干，蒸15分钟即可。

软糯的龙眼配上滋补的枸杞，美味又滋补呢。

枸杞+菊花

枸杞菊花茶可缓解眼疲劳、增强视力，护眼方面功效突出。

经常用眼的上班族和学生可以经常喝一些。喝之前闭上眼睛靠近杯子，温热的水汽中可以消除眼睛的疲惫和干燥，感觉更加舒适。

做法：将洗净的枸杞和适量菊花放在杯子中，加水冲泡，等待十分钟，就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。

枸杞+山药

山药和枸杞的滋补功效有不少相交之处，都可强肾固精、降低血糖、养脾护胃。再加之枸杞平补阳气的作用，冬天喝还能增强耐寒能力。

做法：山药削皮洗净后切成小丁，米洗净后连同山药一起倒入锅中，大火煮沸后放入枸杞，再换小火慢熬15分钟左右，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。

枸杞+山楂

枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂护血管，对于动脉硬化有一定的预防作用。

做法：新鲜山楂或者是干山楂片都可以，与枸杞一起倒入茶杯中，用开水泡15分钟左右。酸酸的味道可生津开胃，当做饮品喝也非常不错呢。

需要注意的是发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。

所以，枸杞最滋补的吃法是干嚼，

其次是和上面的食物搭配起来泡茶，

以后尽量不要拿来单独泡茶了，

不然营养都白搭了~

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大家都能越吃越健康！

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