虫草食用的二三事（看完这些你也会吃虫草了）

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在上一期的文章里，菇啦啦为大家简单的介绍了关于活的蛹虫草虫草的知识，让大家对这款新面世的产品有一个初步的了解，不过也许还有许多朋友，对活虫草该怎么食用，有着许多的疑问，今天呢，菇啦啦就教给大家一些简单的虫草食用方式。

一、 泡水饮用

泡水可以说是最简单的一种食用活虫草的方式了，只需要用镊子取下7-8根虫草，放入水杯里，然后直接倒入烧好的水即可。一般情况下，虫草接触到热水之后会马上变成金黄色，并有淡淡的香味。

对于一个刚接触虫草的人来说，泡水喝是一种既简单又方便的方式。无论是上班工作还是在家休息，一杯泡好的虫草水，能够让你的一天都充满精神。

二、 煲汤

提到滋补养生，我想绝大多数朋友想到的都会是煲汤。一碗醇厚的鸡汤，可以让人在这个寒冷的季节感受到无尽的暖意。特别是香醇的鸡肉，对于肉食主义者来说，实在是不能拒绝的美味。

炖汤的作料也很讲究，红枣、枸杞等加进去不仅能改变汤的口感，还能大大提升其营养价值。其实，鸡汤也是金蚫虫草的好去处。取出几株虫草，不必清洗，直接加入汤中炖熟，无论是营养价值还是虫草的口感都能够令人垂涎不已。

三、 煮粥

菇啦啦自从第一次接触皮蛋瘦肉粥之后，就开始尝试在粥里加各式各样的配菜。从甜口的粥品到咸口的粥都做过尝试。但菇啦啦还是要说上一句，虫草小米粥，是粥里不可多得精品。小米与虫草的口感本就十分相配，再加上略淡的口感，更是能够被绝大多数人所接受。如果说，你不知道用虫草做什么的话，那么用它来煲一碗粥绝对是不错的选。

四、 泡酒

虫草泡酒与人参泡酒之类的有异曲同工之妙，都是给酒里添加一些营养元素。但需要一提的是，虫草泡出来的酒，由于自身元素的存在，会让酒色变成金黄色。如果有芥蒂的朋友，还是不要做此尝试了。

五、 蒸米饭

最后再给大家推荐一个冷门的吃法，虫草蒸米饭。这里并不是只让你吃米饭的意思，而是在蒸米饭的过程中，将活虫草，放入电饭煲内一起蒸熟即可。混着米饭的虫草会变得香气四溢，同时充满营养。

这五种虫草的吃法，相信一定有一种适合你的，快来试试吧。

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