不要用土豆炖牛肉 这是好的吃法(你得活这么多年)
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不要用土豆炖牛肉,这是最好的吃法,你得活这么多年。土豆是全家人最喜欢的食物,在我们的餐桌上也很常见。土豆学名马铃薯,具有美容抗衰老的功效,还能预防血管疾病,可以说是老少皆宜!说到土豆,我们不得不提到土豆炖牛肉,土豆和牛肉真的很好吃,但总是吃,也想来点新花样。我推荐一道菜,他比土豆炖牛肉更有营养,他是“土豆泥虾球”,土豆的软滑和虾的鲜香这两种成分共存,太棒了!孩子和大人都爱吃,学会让自己的烹饪成为创新吧!
土豆泥虾球
By杰米
混合配料:
鲜虾10个,土豆2个,鸡蛋2个,面包糠适量,糯米和精盐
烹饪步骤:
1、土豆去皮切片,蒸熟备用;
2、鲜虾去头、去泥,虾仁去皮,留虾尾;
3、将鲜虾、土豆放入奥克斯破墙机中,加入适量调味料,选择点动功能将配料研磨成泥状,倒出备用;
4、然后用磨杯预定糯米研磨成粉,或者直接去超市购买糯米粉;
5、双手沾湿,取适量土豆和虾泥搓成小球,再将虾尾放入揉好的土豆虾球中;
6、把锅里的油用大火加热,油温升高后,加入土豆虾球炒至金黄色。
烹饪技巧:
1、马铃薯含有大量具有特殊保护作用的粘蛋白,能保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑,因此他能防止心血管系统脂肪沉积,维持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化。2马铃薯富含钾元素,能排出体内盐分,降低血压,消除水肿。同时马铃薯也是一种碱性蔬菜,能维持体内酸碱平衡,因此具有美容抗衰老的功效。三,马铃薯对消化不良、排尿困难有较好的疗效,同时也是治疗胃病,心脏病,糖尿病,习惯性便秘,皮肤湿疹等疾病的优质保健食品。参考文献:赵庆新《全家人的蔬果养生手册》
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