夏天女人应多喝此汤 帮你健脾胃祛湿气（身体轻盈稳补效果佳）

TIPS：本文共有 800 个字，阅读大概需要 2 分钟。

生活在南方的人就会喜欢用鸡鸭来炖补汤，因为南方的湿气比较重，所以他们在做菜就非常的清淡并且非常的看重祛湿气。炖出来的补汤也非常的适合夏天，夏天不只是南方，靠海的地方湿气都很重，今天我分享的这个食谱也是跟祛湿气有关的。有的小伙伴就不知道自己是否有湿气。得了湿气最明显的症状就是身体开始出现水肿的症状，小肚子越来越大，身体干什么总是没有力气，没有精神，这都是得了湿气的症状。大家都知道薏米可以去湿气，所以我就用薏米，冬瓜和鸭肉熬了一锅汤，碎玉祛湿气，健脾胃都有很显著的效果，湿气没有了皮肤也就会越来越好，冬瓜还有清热利尿的功效，鸭子性温跟薏米性凉正好互补，汤水喝起来味道清淡鲜甜，最重要的是做起来也非常的简单。

【菜名】：冬瓜薏米老鸭汤

【所需食材】：鸭肉1只，冬瓜250克，薏米80克，盐适量。

【制作步骤】：

1、平底锅中火加热，不要放油，把薏米放在上面先翻炒1分钟左右捞出，放在一边晾凉。

2、把鸭肉处理干净，我买回来的时候就叫老板处理好了，拿回家用水清理一下切成小段。

3、冬瓜去皮洗干净，去瓤切成薄片备用。

4、砂锅里面烧开水，把炒好的薏米跟鸭肉先放进锅里面煮熟，水煮开以后转成小火，盖上锅盖焖煮1个小时以上（看买回来的鸭肉嫩不嫩，老的话要多炖一会）

5、1小时过去以后，把冬瓜放进锅里，正好看一看里面的水还够不够，注意不要烧干了。

6、冬瓜放进去之后再煮20分钟，放进适量的盐调味。最后倒出来就可以喝了。

【小贴士】：

1、炒一下薏米的目的就是可以减少一点薏米的凉性，把里面的寒气炒出来，不用炒的太过分，薏米变得微黄就可以捞出来了。

2、炖的时候我就没有放太多的调味料到里面，就是可以喝到原汁原味的汤水，要是鸭肉比较腥的话就放进点料酒或者白酒到汤里面，可以去腥。

3、买鸭肉最好就是买比较鲜嫩的鸭肉，尽量不要买老鸭，如果时间允许的话也是可以买老鸭的，毕竟老鸭的营养可能会比鲜嫩的鸭子更加高。

【文案编辑】：吃货的厨房日记

如果觉得《夏天女人应多喝此汤 帮你健脾胃祛湿气（身体轻盈稳补效果佳）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！