菜肴科普丨鳝鱼莲藕汤很美味（那有什么样的功效呢）

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鳝鱼莲藕汤很多人都没吃过，不知道它有什么样的实际功效。实际上它是最合适大家在秋季服用的养生滋补汤，关键的食物便是鳝鱼和莲藕，能减轻孱弱，也可以提升身体免疫力，鳝鱼莲藕汤也有许多其他的作用与功效，下面给大家一起介绍下吧！

1、益脑益智

多喝鳝鱼莲藕汤能益脑益智类，它带有丰富多彩的大豆卵磷脂和DNA，这种物质全是身体大脑神经再造，是新陈代谢时必不可少的营养元素，能增强记忆力，也可以提升身体大脑神经活动。

2、预防肝癌

鳝鱼莲藕汤能预防肝癌，汤中带有纯天然的泥鳅素，这类物质不仅能降低血糖，还能推动胰岛素分泌，它是最合适高血糖和糖尿病群体服用的养生汤。

3、保护视力

鳝鱼莲藕汤还能维护人类的双眼，它不仅带有丰富的大豆卵磷脂，还带有丰富的维他命a，能够提升眼底黄斑作用，防止视网膜变性，并且能清除眼周发炎，既能防止眼睛视力下降，又能降低多种眼科病产生。

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