松茸‖菌中之王（益气健脾）

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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，是不是很神奇呢？

松茸名称的由来历史悠久，最早源于我国。宋哲宗元祐年间（1082~1094），唐慎微著《经史证类备急本草》业已启用，因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。

菌肉肥厚具有香气，味道鲜美，富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及氨基酸等多种营养元素，有很高的营养价值和药用价值，是一种天然的药用菌。

松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。

松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。

松茸为什么如此备受欢迎呢？物以稀为贵，因为松茸对生长环境的挑剔，导致全世界年产量极低。另外一个很重要的原因，当然是因为她不仅美味，而且营养丰富，食用后对人体益处多多，那么松茸都有什么益处和功效呢？

1、抗癌、抗肿瘤：松茸体内有一种其他任何植物都没有的特殊双面生物活性物质叫松茸醇，具有超强的抗基因突变能力，并且具有很好的抗肿瘤活性，而且松茸所含的多糖抗肿瘤活性也高于灵芝等食物，在具有抗肿瘤活性的食用菌中居于首位

2、提高免疫力：松茸还有人体所需的各种营养素，特别是松茸中所富含的双链松茸多糖，能激活人体T细胞，对非特异性免疫以及特异性免疫，具有确定的增强作用，对于身体虚弱、术后、产后的人群，快速提高免疫力，具有非常好的效果

3、抗衰养颜：松茸中的多糖对酪氨酸酶有抑制作用，通过干预黑色素沉积的过程，清除体内过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，从而使肌肤美白而水润。

山里优品将供货基地驻扎深山，人工采集，将大山里珍贵的松茸菌传输到全国各地消费者的手中。不仅口感细腻，新鲜美味而且营养健康，可以放心使用。毕竟目前为止，我们所看到的松茸都是纯天然，纯野生的菌菇，世界上没有任何一个国家成功研发出栽培松茸的技术。

小贴士：

吃松茸的时候，不能和软壳类的食物一起吃。

松茸不能搭配高脂肪的食物。

平时也尽量不要和一些高钙的食物搭配。

松茸可能存在一些毒素，若是生吃不当可能会引起中毒。

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