立秋吃它最养生 还不吃就晚了（预防感冒 抗疲劳）

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立秋吃它最养生，还不吃就晚了，预防感冒，抗疲劳！谁说夏天不会感冒，夏天最容易感冒了，小编最近就感冒了。夏天才是最容易感冒的季节，天太热，在空调房里吹的很舒服，但是要出去的话外面温度太高，很容易感冒的。尤其像是在北京工作的，在地铁里很凉快，一到外面温度就特别热，这样一冷一热，身体如果受不了这样的温度差就会感冒。今天给大家分享的一道菜是南瓜，南瓜现在吃的话也是很不错的，南瓜的营养丰盛，南瓜内含维生素和果胶，对于预防感冒有好处，那今天给大家分享一道关于南瓜的美食，大家喜欢的可以分享哦！

南瓜烤吐司布丁

By 归家小厨

配料：

全麦吐司切片 2片、南瓜 1块、鸡蛋 1个、牛奶 150毫升、炼乳 20克、芝士碎 30克、白糖 自选

烹饪步骤：

1.准备好食材。全麦切片面包、南瓜、牛奶、鸡蛋、炼乳、芝士碎。

2.南瓜切成小块儿待用。

3.将切片切小块儿待用。

4.取一只碗，打入一个鸡蛋。

5.在碗中加入一些炼乳。

6.在碗中再加入一些牛奶。

7.用打蛋器将食材打均匀。

8.将切片面包块和南瓜块放入烤盘中。

9.将牛奶鸡蛋液倒入烤盘中。

10.蛋液与切片和南瓜融合在一起。提前预热烤箱，180度预热5分钟。

11.在上面加入一些芝士碎。

12.再淋上一层炼乳。将烤盘放入到烤箱中，180度烤15-20分钟，即可出炉。

13.一款香气四溢的南瓜烤吐司布丁就做好了。挖一勺，诱人极了！

烹饪小贴士：

1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购； 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存； 3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜； 4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜； 5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好； 6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面； 7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

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