猪身上的这块肉 常吃补血养心（保护心脏 越早吃越有益）

饮食是人们生活中很重要的一个部分，随着生活水平的提高，人们对日常的饮食的要求也在逐渐提高，并不仅仅满足于温饱，说到饮食，其中肉类食物是日常饮食很重要的一个部分，例如猪肉、牛肉、鸡肉等，其中最常见的就猪肉，非常普遍，很多人说猪全身都是宝贝，很多年部位都既美味又营养，那么接下来说的猪身上的这块肉，常吃补血养心，保护心脏，越早吃越有益。

这块肉就是猪心，也就是猪的心脏，做法多样，可以炒菜，可以做汤，含有丰富的蛋白质、维生素、核黄素等营养物质，而且自古就有“以脏补脏”“以心补心”的说话，所以常吃猪心对心脏特别好，有助补血养心，增强心肌收缩力，营养心肌，保护心脏，预防心脏疾病。

猪心的做法比较多，可以炒菜，可以做汤，接下来为大家介绍一道青椒炒猪心，美味营养，超级下饭，而且青椒含有丰富的维生素和辣椒素，食用后有助开胃消食，促进肠胃消化，预防便秘，增强人体免疫力，改善心肌功能，所以将青椒和猪心一起炒，营养价值瞬间翻倍，做法简单易学。

做法1：将猪心洗净后切片放入碗中，加入耗油、料酒、生抽、醋、少许淀粉，搅拌均匀，腌制5到10分钟左右。

2：将青椒掰开去籽，洗净后切片，喜欢吃辣的还可以再准备一些小米椒。

3：锅中倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香，炒香后放入青椒和小米椒翻炒。

4：翻炒至变色后放入腌制好的猪心，大火快速翻炒，炒至猪心变色后加入少许食盐，炒匀后即可出锅。

这样一道青椒炒猪心就做好了，大家看完喜欢这种吃法吗？不妨试着做给家人吃，如果你还有关于猪心更好吃的做法，可以留言在评论区，大家一起分享。

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