生姜排骨汤怎么制作呢（哪些人不能吃生姜）

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排骨是人人难以拒绝的诱惑，其丰富的营养价值，以及富含人体所需的多种营养元素，常食有益于身体健康。那生姜排骨汤怎么制作呢?

生姜排骨汤做法简记：

1 排骨剁成小段，用冷水浸泡1个小时左右，充分的出下血水，需要腌制的排骨不用焯水。洋葱，蒜，姜全部切片。

2 腌制排骨，加入生抽、老抽、蚝油，料酒、白糖、盐、淀粉，抓揉均匀后腌制2小时。

3 砂锅烧热放油，倒入切好的洋葱，蒜片，姜片翻炒至半熟后，整理整齐铺在锅底，

4 将腌制好的排骨平铺码上去，倒入腌排骨剩下的汤汁，再加入半罐啤酒。

5 铺完立马盖上锅盖，转中小火煮20分钟。

哪些人不能吃生姜?

阴虚体质的人最好不要吃生姜，阴虚也就是燥热，手脚很容易发热，很爱出汗，经常出现皮肤干燥，睡眠不好的症状，如果吃生姜就容易让问题变得更加严重。

肝炎患者不能吃生姜，吃完生姜以后是会让肝火变得更加旺盛的，所以对于肝炎患者来说就不能吃，如果想要改善因为吃生姜而引起的肝火旺，那么就可以搭配一些理气疏肝的食物一起吃，菊花泡茶和山楂泡茶等都有好的改善作用。

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