喝酒时可以吃花生米吗（医生：喝酒尽量少吃这3种“下酒菜”）

众所周知，“喝酒”大喝伤身、小喝怡情，酒是指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮品，又可引申为动词，指饮酒！

大家都知道，酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。

中国是酒的王国，酒，形态万千，色泽纷呈，品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠，中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰，大约有5000多年的历史啦！

相信爱喝酒的朋友都知道，在喝酒时选择喝酒的下酒菜也是非常重要的，花生米就是下酒菜的标配之一，大多数人在喝酒时都喜欢来一盘儿花生米，不管是油炸也好，水煮也罢，都是酒的“绝配”！

既然花生米是非常常见的一种下酒菜，那么为什么很多人会认为饮酒时不能吃花生米呢？这种说法有依据吗？来了解一下！

老人经常说：花生就酒，多喝一口，大部分喜欢喝酒的人，无论是喝白酒还是啤酒，都喜欢整点儿花生米放桌子上，而且花生米不管是生的还是熟的，油炸也好，烘干的也罢，放点儿盐或者是白糖一拌，只要是花生米就足以了。

一般来说喝酒吃花生米是没有害处的，因为酒和花生米并不会对机体产生危害的化学反应，但是对于一些有基础胃病的患者，比如胃炎，胃溃疡，胃底静脉曲张等，无论是喝酒，还是吃花生米，都是危害很大的。

喝酒容易刺激胃粘膜加重胃炎，增加溃疡出血几率，花生米则比较硬，容易造成胃底曲张的静脉破裂出血，严重的可能引起生命危险。

另外，尽量不要选择油炸的花生米，因为油炸的花生米含油量非常高，在与酒同时进入身体后会影响到肠胃的消化功能，同时，油炸花生米中含有大量的脂肪，那么脂肪进入体内是需要肝脏来进行分解代谢的，那无疑是在给肝脏增加一定的负担！

1、海鲜

大家如果喝的是白酒，可以适量的吃一些海鲜，但喝的若是啤酒，那么就尽量不要吃海鲜，因为海鲜富含嘌呤这一独特成分，而啤酒中含有维生素B1，可以帮助嘌呤的分解代谢，与维生素B1混合后，嘌呤发生化学反应，导致体内血尿酸水平快速升高，从而破坏原有机体的平衡。

若尿酸不能及时降下来，也会以钠盐的形式沉淀，增加自身发生肾结石或痛风的可能性，导致自身出现痛痒难忍等一系列不适症状！

2、凉皮

喝酒时不适合吃凉皮，因为加工凉粉或凉皮时，会加入大量的明矾，而明矾又起着收敛的作用，喝酒时再吃这类食物，就会减缓血液循环的速度，并延长酒精在血液中停留的时间，对身体的危害是相当大的。

另外，还有一个原因就是明矾和酒精都需要肝脏来排毒，两者搭配在一起就会增加肝脏的负担！

3、烧烤

在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，会产生致癌物质苯并芘，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。

当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤，还容易给肝脏增加负担，其中的酒精也需要肝脏的代谢，所以，给身体的伤害是双倍的，即使再喜欢也尽量避免不要同时进食！

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